Lax
Lax går att tillaga på en mängd vis och är en av de populäraste matfiskarna hos svenskarna. Här hittar du våra goda recept med lax!
Gravad lax med ägghalvor och rom
betygsatt 3 av 5. 8 röster.
Ägghalvlor med gravad lax och rom, perfekt till buffén! Vårt recept på snabbgravad lax är en aning rå i mitten och blir därför extra saftig och god.
Tillagningstid: 1 timme 15 minuter
4 portioner
Gör så här
- Blanda salt, socker, peppar och dill. Gnid in laxen med saltblandningen och låt stå i rumstemperatur 1 timme. Torka av saltet med hushållspapper.
- Lägg äggen i en kastrull med vatten och koka upp. Sjud sedan i 4 ½ min för perfekt löskokta ägg.
- Skär laxen i tunna skivor vid servering. Servera med ägghalvor, rom och garnera med sallad.
Tips
Blir det lax över? Gör en krämig laxpasta dagen efter, recept finns här på coop.se
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 600 g laxfilé i bit
- 0,75 dl flingsalt
- 1/2 dl strösocker
- 1/2 tsk grovmortlad svartpeppar
- 1/2 kruka hackad dill
- Till servering:
- 4 löskokta ägg
- 40 g valfri rom
- gräslök
- salladsblad