Din varukorg är tom

Grahamsknäcke med kryddor

Name: Grahamsknäcke med kryddor
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Bröd
Ingredients: 6 dl vatten; 1 msk sirap; 1 msk honung; 0,25 dl torkade kumminfrön, fänkål eller dillfrön; 5 1/2 dl vetemjöl; 10 dl grahamsmjöl; 0,25 dl salt

betygsatt 4 av 5. 7 röster.

0,42 kg CO₂ ekv / portion

Hemgjort krispigt knäckebröd med smak av goda brödkryddor som passar perfekt på julbordet. Recept av Stefan Ekengren.

Tillagningstid: 45 min

Ugnstemperatur: 185º

8 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Sätt ugnen på 185 grader. Blanda alla ingredienser och knåda ihop till en deg några minuter i degblandare eller för hand. Tillsätt ev lite mer vatten om degen är för torr.

Dela degen i mindre delar och kavla ut så tunt det går. Lägg på plåtar med bakplåtspapper och grädda tills brödet är krispigt och har fin färg, ca 15-20 minuter. Förvara brödet i lufttät burk med lock eller i papperspåse.

Lägg i inköpslista