Gös med pikant sås
betygsatt 4 av 5. 4 röster.
Läckert sprödbakad fisk med gräddig ansjovissås.
Tillagningstid: 25 minuter
4 portioner
Gör så här
- Salta fiskfiléerna. Vänd dem i vetemjöl, sedan i ägg och sist i ströbröd. Stek fisken gyllenbrun i fettet i en stekpanna. Ta upp på fat och håll varmt.
- Lägg ansjovisen, utan spad, i pannan och låt den smälta ner. Häll i grädden och låt koka upp under omrörning. Smaka av med lite peppar och ansjovisspad.
Servering
Servera fisken och såsen med kokt, pressad potatis, lättfräst spenat och citronklyftor.
1 kommentarer
2013-02-01
Klart Godkännd
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 600 g gösfilé
- 3 msk vetemjöl
- 1 uppvispat ägg
- 3 msk ströbröd
- 1 msk smör
- 50 g ansjovisfilé
- 1 1/2 dl matlagningsgrädde
- 1 krm peppar (efter smak)
- 1/2 tsk salt