Din varukorg är tom

Gnocchigratäng med köttfärssås

Name: Gnocchigratäng med köttfärssås
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Gratäng
Ingredients: 500 g färsk gnocchi; 3 dl finriven pecorinoost; 70 g grön salladsmix; 400 g färs, nöt, lamm eller vego; 1 msk olivolja; 1 tsk salt; 1/2 tsk svartpeppar; 1/2 purjolök eller 1 gul lök, hackad; 2 vitlöksklyftor, rivna; 1 msk torkad oregano; 1 tsk cayennepeppar; 2 msk tomatpuré; 400 g krossade tomater; 1 1/2 dl vatten; 1 msk balsamvinäger; 1/2 msk honung

betygsatt 4 av 5. 42 röster.

När du vill skämma bort dig själv eller andra ska du göra denna smakrika gratäng med gnocchi och köttfärssås, mums!

Tillagningstid: 40 min

Ugnstemperatur: 175º

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Sätt ugnen på 175˚. Stek köttfärsen i olja tills den är brun och smulig. Salta och peppra. Tillsätt purjolök, vitlök och de torra kryddorna och stek med under omrörning tills löken är mjuk. Tillsätt tomatpurén, stek lite till och häll i krossade tomater, vatten, vinäger och honung. Låt småputtra ca 15 min.

Vänd runt gnocchin med köttfärssåsen och lägg i en ugnsform. Toppa med riven pecorino och gratinera mitt i ugnen ca 10 min. Servera med en grönsallad.

Lägg i inköpslista