Glutenfri kavring i muffinsplåt
betygsatt 5 av 5. 2 röster.
Små portionsbullar av kavring som bakas i muffinsplåt är både glutenfria och mustiga i smaken. En av ingredienserna är kanske lite otippad, men bryggkaffet ger både en mustig och en kryddig karaktär till brödet.
Tillagningstid: 40 min
Ugnstemperatur: 175º
15 stycken
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader. Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Tillsätt filmjölk, kaffe och sirap och rör ihop till en jämn, ganska lös deg. Fördela degen i en muffinsplåt klädd med bakplåtspapper eller penslad med smör.
- Grädda mitt i ugnen ca 25 min. Pensla bröden med smält smör så fort de tagits ut ur ugnen. Låt svalna i formen.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
- 500 g glutenfri mjölmix med högt fiberinnehåll
- 1 msk anisfrön, mortlade
- 1 msk fänkålsfrön, mortlade
- 1 1/2 tsk bikarbonat
- 1 1/2 tsk salt
- 3 dl filmjölk
- 1 1/2 dl bryggkaffe, svalnat
- 1 dl muscovadosirap eller mörk sirap
- 50 g smält smör, till pensling