Glass med apelsinsås och hasselnötter
betygsatt 4 av 5. 34 röster.
Lyxig efterrätt med glass som toppas med en apelsinsås på cointreau och rostade hasselnötter.
Tillagningstid: 20 min
4 portioner
Gör så här
- Rosta nötterna i en torr stekpanna tills skalet börjar lossna. Lägg nötterna i en kökshandduk och gnid loss skalet.
- Ta bort skalbitarna och krossa sedan nötterna i handduken.
- Smält smör och florsocker i en kastrull. Riv ner skalet från apelsinen och pressa i saften.
- Tillsätt ev Cointreau och låt sjuda på svag värme ca 3 min.
- Skär bort skalet på apelsinerna så att allt vitt är borta. Skär apelsinerna i tunna skivor och lägg på ett serveringsfat.
- Lägg på kulor av glass, ringla över den varma såsen och strö över nötterna. Servera direkt.
3 kommentarer
2023-02-19
Otroligt friskt o gott.
2021-01-13
Toppen nu när apelsinerna är så goda😋
2020-11-28
Den är underbar
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 4 apelsiner
- 1/2 liter vaniljglass
- Apelsinsås
- 1 1/2 dl hasselnötter
- 50 g smör
- 1 dl florsocker
- 1 apelsin
- 1 msk cointreau