Din varukorg är tom

Glaserade kamben med regnbågsslaw

Name: Glaserade kamben med regnbågsslaw
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Sallad
Ingredients: 1 kg kamben; 1 tsk salt; 1 dl svartvinbärsgelé; 1 msk lakritspulver; 100 g vitkål; 100 g rödkål; 1/2 gul lök; 2 morötter; 1 dl majonnäs; 1 msk dijonsenap; 1 msk svartvinbärsgelé; salt och svartpeppar; 30 g babyspenat

betygsatt 3 av 5. 5 röster.

Kamben som glaseras med söt gelé och kryddigt lakritspulver måste bara provas! Servera med en coleslaw i regnbågens färger.

Tillagningstid: 20 min + tid i ugn

Ugnstemperatur: 150-200º

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Sätt ugnen på 150°. Lägg kambenen på en plåt med bakplåtspapper och salta runt om. Rör ihop gelé och lakritspulver och bred ut på kambenen. Tillaga mitt i ugnen på 150° ca 40 min. Höj temperaturen till 200° och låt stå ytterligare ca 15 min till fin färg.

Strimla kålen och löken tunt, gärna med mandolin och riv morötterna grovt. Vänd runt med majonnäs, senap och gelé. Smaka av med salt och peppar. Vänd ner spenatbladen vid servering.