Fyllda pitabröd med grönsaker och kycklingköttbullar
betygsatt 4 av 5. 35 röster.
Grillade köttbullespett med zucchini, rödlök och paprika serveras med en frisk äppeltzatsiki i varma pitabröd.
Tillagningstid: 30 min
Ugnstemperatur: 200º
4 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader. Skär zucchini i halvmånar, paprika i bitar och rödlök i klyftor. Varva köttbullar och grönsakerna på grillspett.
- Pensla med glaze och grilla eller tillaga högre upp i ugnen tills mjuka med fin färg.
- Blanda yoghurt, äpple, vitlök och olivolja. Smaka av såsen med salt och peppar. Värm pitabröden och fyll med grönsaker, köttbullar och sås.
Tips
Gör egen glaze av sweetchili blandat med soja. 2 delar sweet chili, 1 del japansk soja.
3 kommentarer
2021-04-15
Lätt, snabbt, gott, enkelt att variera, prisvärt! Kalas! :)
2021-04-07
Alla i familjen älskade detta!!
2021-03-16
Lättaamt och supergott!
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 300 g zucchini
- 1 röd paprika
- 1 rödlök
- 300 g kycklingköttbullar
- 1/2 dl glaze (valfri)
- 2 dl matyoghurt
- 1 äpple, grovrivet
- 1 liten vitlöksklyfta, finriven
- 1 tsk olivolja
- salt och svartpeppar
- 4 pitabröd, till servering