Fyllda grönsaker (Yemista)
betygsatt 4 av 5. 13 röster.
Tillagningstid: 1 timme
Ugnstemperatur: 200º
4 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°.
- Dela och kärna ur paprikorna. Dela och gröp ut innanmätet från tomat, aubergine och zucchini. Finhacka detta och lägg i en skål. Skala och finhacka löken. Tillsätt den tillsammans med dill, persilja, kokt ris, peppar och hälften av saltet.
- Lägg de urgröpta grönsakerna på en plåt och strö över resten av saltet. Fyll grönsakerna med ris- och grönsaksblandningen.
- Blanda tomatpuré med vatten och olja och häll det över de fyllda grönsakerna.
- Tillaga mitt i ugnen ca 35 min. Strö över den rivna osten och gratinera ca 5 min till.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 3 paprikor
- 2 tomater
- 1 aubergine
- 1 zucchini
- 2 gula lökar
- 1 dl hackad dill
- 1 dl hackad persilja
- 3 dl kokt ris
- 1/2 tsk svartpeppar
- 2 msk tomatpuré
- 1 dl vatten
- 1 1/2 dl olivolja
- 2 dl riven ost
- 2 tsk salt