Fruktig couscous med grillad kycklingfilé
betygsatt 3 av 5. 7 röster.
Grillad kycklingfilé och couscous med smak av mynta.
Tillagningstid: 30 min
4 portioner
Gör så här
- Tillaga couscous enligt anvisningen på förpackningen. Vänd runt zucchini, melon och mynta med olja, citronsaft och salt. Blanda med couscousen.
- Pensla kycklingen med sweet chili och stek i grillpanna eller lägg på grillen. Kycklingen är perfekt då innertemperaturen är 68°.
- Stek eller grilla en citronhalva på snittsidan. Pressa citronsaft över rätten vid servering.
2 kommentarer
2020-01-22
Super gott, vi tog risoni istället för bulgur.
2018-04-18
En riktig höjdare för hela familjen! Kan med fördel serveras med en lättkryddad youghurtbaserad sås.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 3 dl couscous
- 1/2 zucchini, tärnad
- 1/2 melon, tärnad
- 1 dl hackad mynta
- 1/2 dl olivolja
- 1/2 citron, pressad saft
- 1/2 dl sweet chilisås
- 4 kycklingfiléer
- 1/2 citron till servering
- 1/2 tsk salt