Frozen apelsincheesecake med nötcrunch
betygsatt 4 av 5. 57 röster.
Lent krämig "glass" med knaprig crunch.
Tillagningstid: 30 min + minst 3 tim i frysen
6 portioner
Gör så här
- Riv ner apelsinskalet till cheesecaken i en skål och vispa ihop med cream cheese, grädde, florsocker och vaniljpulver till en jämn smet.
Crunch:
- Stek havregryn och hasselnötter i smör och socker i stekpanna på medelvärme till fin färg och tills sockret har smält. Rör hela tiden.
- Häll cheesecake-smeten i stora muffinsformar och toppa med crunchet. Låt stå i frysen minst 3 timmar. Mät upp alla ingredienser utom smör och konjak till såsen i en kastrull och låt sjuda till en kolaliknande konsistens.
- Rör ner smöret och smaka ev av med konjak. Ta bort muffinspapperet på varje cheesecake och lägg upp på assietter. Låt stå en stund så att de mjuknar något. Ringla över såsen ljummen och servera direkt.
6 kommentarer
2025-12-21
Hallå Coop, stämmer receptet nu? Jag är ute i god tid så vill verkligen veta att det stämmer!
2020-01-02
Supergott, perfekt att förbereda!
2020-01-01
Mycket gott! Hela sällskapet ville ha mer
2019-12-31
Receptet är fel. Inköpslistan lurades och jag har fel grejer. Rätt surt så här på nyårsafton men som tur var hittade jag bra recept på ICA istället. Bye bye coop.
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
- 2 apelsiner, finrivet skal
- 300 g cream cheese
- 2 dl vispgrädde
- 1 1/2 dl florsocker
- 1 krm vaniljpulver
- Crunch
- 1 dl havregryn
- 1/2 dl hackade hasselnötter
- 2 msk smör
- 2 msk strösocker
- Apelsinkolasås
- 1 apelsin, finrivet skal
- 1/2 dl strösocker
- 1/2 dl ljus sirap
- 1/2 dl vispgrädde
- 1 msk smör
- konjak eller cointreau