Fröknäcke med sveciakräm och granatäpple
betygsatt 4 av 5. 4 röster.
Den salta smakrika ostkrämen smakar fantastiskt med krispiga granatäppelkärnor. Perfekt att bjuda på till glöggminglet. Recept av Sofia Wood
Tillagningstid: 15 min
Ugnstemperatur: 175º
8 portioner
Gör så här
- Koka upp grädden och låt svalna något. Mixa grädde och ost i en matberedare monterad med knivblad. Tillsätt ägget medan maskinen är igång. Häll i oljan i en tunn stråle tills konsistensen är tjock som en majonnäs.
- Smaka av ostkrämen med svartpeppar. Bryt knäckebrödet i munsbitsstora bitar, skeda på ostkrämen och toppa med granatäpple och gräslök. Eller servera allt var för sig.
Tips
Går även bra att använda mixerstav.
2 kommentarer
2019-12-30
Lyckades inte heller få någon krämig konsistens på ostkrämen. Jag har gjort dressing på ett liknande sätt med senap och socker då blir det tjock men inte den här.....
2019-11-30
För mig blev den bara jättelös! Vad kan jag gjort för fel..😞
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 0,75 dl vispgrädde
- 2 dl riven lagrad sveciaost eller annan lagrad ost
- 1 ägg
- 1 1/2 dl neutral olja
- nymalen svartpeppar
- Till servering
- 200 g fröknäcke
- 2 dl granatäppelkärnor
- gräslök, fint skuren