Fransk chokladtårta
betygsatt 4 av 5. 19 röster.
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader. Smöra och bröa en form, 24 cm i diameter, med löstagbara kanter.
- Smält chokladen, i mikro eller i bunke över vattenbad. Rör smör och socker poröst. Rör i en äggula i taget och tillsätt mjölet.
- Vispa äggvitorna till hårt skum och vänd ner i smeten. Vänd ner chokladen i smeten.
- Häll smeten i formen och grädda 25 min. Kakan ska inte bli genomgräddad utan vara lös i mitten när man tar ut den. Låt svalna.
Glasyr
- Smält chokladen i mikro eller i bunke över vattenbad. Rör ner smöret. Häll/bred glasyren över kakan.
Servering
10 kommentarer
Coop
2026-04-10
Vi ber om ursäkt för förvirringen – kakan blev visst i jätteformat ett tag 😅 Nu är allt rätt igen! Hoppas ni får till en riktigt saftig kaka i helgen 🥕🧁
2026-04-10
Vad har hänt med receptet? Ska det verkligen vara 12 ägg? Receptet ser ut att vara gånger 3!
2025-02-16
Supergod - jag gjorde glasyren med mjölkchoklad istället och hade lite salt i. Blev himmelskt!
2023-06-05
I Mer Smak- tidningen stod det 30-35 min i ugnen. Tyvärr var det alldeles för länge för att få en icke genomgräddad kaka. Däremot ser jag att på nätet står det 25 min. Det låter mycket bättre.
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
30 minbetygsatt 4 av 5. 55 röster.
- 30 min + 50 min i
betygsatt 4 av 5. 48 röster.
- 45 min
betygsatt 3 av 5. 21 röster.
- 20 min + tid att s
betygsatt 4 av 5. 32 röster.
- 40 min
betygsatt 4 av 5. 18 röster.
- 30 min
betygsatt 4 av 5. 65 röster.
Ingredienser
- 200 g mörk choklad, 70%
- 150 g smör, rumsvarmt
- 2 dl socker
- 4 ägg, delade i gulor och vitor
- 1 1/2 dl vetemjöl
- Glasyr
- 100 g choklad, 70%
- 1 msk smör
- Till servering
- vispgrädde
- bär