Din varukorg är tom

Fläskkotletter i rödvin med svamp och bacon

Name: Fläskkotletter i rödvin med svamp och bacon
Cook time: 150 min
Total time: 150 min
Yield: 4
Ingredients: 1 msk honung eller socker; 4 dl rött vin; 4 fläskkotletter (ca 600 g); 140 g bacon, i bitar; 8 skalade schalottenlökar; 300 g små champinjoner; 400 g körsbärstomater, på burk; 1 tsk timjan; 2 msk koncentrerad grönsaksfond eller 1 buljongtärning; 1 krm svartpeppar; 4 portioner gnocchi, kokt

betygsatt 4 av 5. 6 röster.

Marinerade fläskkotletter med smak av bacon.

Tillagningstid: 2 tim 30 minuter

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Rör ut honungen eller sockret i vinet. Lägg i köttet och låt de marinera i kylen ca 2 timmar. Fräs baconbitar, lökar och champinjoner i en gryta. Tillsätt kotletter med marinad, tomater, timjan och fond eller tärning, salt och peppar. Sjud under lock 15 - 20 minuter. Smaka eventuellt av med mera kryddor.