Fläskkotletter i gräddsås
betygsatt 4 av 5. 269 röster.
Klassiskt recept på stekta fläskkotletter som får sjuda i en god gräddsås. Serveras med grönsaker och kokt potatis.
Tillagningstid: 30 min
4 portioner
Gör så här
- Koka potatisen i lättsaltat vatten. Skär broccolin i buketter, skär stammen i bitar. Skär morötterna i slantar. Koka broccoli och morötter i 3 min.
- Hetta upp smör i en stekpanna och stek kotletterna till fin färg på båda sidor. Salta och peppra.
- Häll grädde i pannan och låt sjuda tills kotletterna är genomstekta. Smaka av med salt och svartpeppar.
- Servera med potatis, broccoli och morötter.
Tips
Tillsätt lite soja till såsen för extra sälta och umami.
15 kommentarer
2026-09-15
Jag hade vinbärsgele i såsen med. Blev väldigt gott!
2026-06-03
De fick vi med
2026-01-31
Varför levereras 2st kotletter till 4 portioner ???
2025-12-17
Tillsätt lite kalvfond samt svart/eller röd-vinbärsgele för lite sötma i såsen.
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
30 minbetygsatt 4 av 5. 276 röster.
- 30 min
betygsatt 4 av 5. 83 röster.
- 1 timme 45 minuter
betygsatt 4 av 5. 111 röster.
- 30 min
betygsatt 4 av 5. 40 röster.
- 30 min
betygsatt 4 av 5. 90 röster.
- 35 min
betygsatt 4 av 5. 142 röster.
Ingredienser
Antal portioner
- 1 kg potatis
- 250 g broccoli
- 250 g morötter
- 1 msk smör
- 600 g fläskkotlett
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk grovmalen svartpeppar
- 1 1/2 dl vispgrädde