Fläskkotletter i gräddsås
betygsatt 4 av 5. 266 röster.
Klassiskt recept på stekta fläskkotletter som får sjuda i en god gräddsås. Serveras med grönsaker och kokt potatis.
Tillagningstid: 30 min
4 portioner
Gör så här
- Koka potatisen i lättsaltat vatten. Skär broccolin i buketter, skär stammen i bitar. Skär morötterna i slantar. Koka broccoli och morötter i 3 min.
- Hetta upp smör i en stekpanna och stek kotletterna till fin färg på båda sidor. Salta och peppra.
- Häll grädde i pannan och låt sjuda tills kotletterna är genomstekta. Smaka av med salt och svartpeppar.
- Servera med potatis, broccoli och morötter.
Tips
Tillsätt lite soja till såsen för extra sälta och umami.
14 kommentarer
2026-06-03
De fick vi med
2026-01-31
Varför levereras 2st kotletter till 4 portioner ???
2025-12-17
Tillsätt lite kalvfond samt svart/eller röd-vinbärsgele för lite sötma i såsen.
2025-12-08
De gamla dagarna! På vår kryddhylla fanns det malen vitpeppar, bordssalt och en eller två stora burkar bovril. Detta var en av de få rätterna man kunde få goda.
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 1 kg potatis
- 250 g broccoli
- 250 g morötter
- 1 msk smör
- 600 g fläskkotlett
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk grovmalen svartpeppar
- 1 1/2 dl vispgrädde