Chili med Coca-Cola

Chili med Coca-Cola

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(28)

Saftigt chili-långkok på Coca-Cola och karré och massa smakrika kryddor. Så gott att servera med koriander, chili, gräddfil och tortillachips.

Tillagningstid: 20 min + 2 tim 30 min att koka
8 portioner
  • 1 kg fläskkarré
  • 2 msk neutral olja
  • 2 gula lökar, i klyftor
  • 3 vitlöksklyftor, hackade
  • 2 röda chili, hackade
  • 2 msk spiskummin
  • 1 msk mald koriander
  • 1 msk paprikapulver
  • 2 tsk salt
  • 5 dl Coca-Cola
  • 1 dl vatten
  • 1 köttbuljongtärning
  • Till servering
  • tortillachips
  • 1 kruka färsk koriander
  • 2 röda chili, fint skurna
  • gräddfil

Gör så här

  1. Skär fläskkarrén i 3 cm stora bitar. Stek i olja i en gryta på hög värme till fin färg runt om.
  2. Tillsätt lök, vitlök, chili och kryddor och stek lite till. Häll i Coca-Cola, vatten och smula i buljongtärningen.
  3. Låt sjuda under lock ca 2 ½ timme, tills köttet går att dra isär med en gaffel. Servera grytan med tortillachips, koriander, ev extra chili och gräddfil.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Jesper

2022-04-02

Uteslöt vattnet och lät allt övrigt koka in. Grymt gott! /J

Checkbox Coop

2022-02-17

Tack för tipsen, Ida!

Ida

2022-02-15

Lagad på Cola Zero för ketogen kost. Den söta smaken vid tillsats av colan har kokat bort under 2.5 h. Köttet faller isär bra. Dock väldigt lös gryta, så redde med maizena 4 msk till 1L vätska. Stek köttet i kryddorna så framhäver ni mer smaker, och lägg i en extra buljongtärning.

Checkbox Coop

2022-02-15

Hej Anna, man kan byta mot light men vi har provlagat med vanlig Coca-Cola. Om du vill kan du tillsätta lite socker om du lagar den med sockerfri läsk. Lycka till och berätta gärna hur det blev!

Anna

2022-02-09

Kan man använda cola light?

Jörgen

2022-02-08

Jag kan rekommendera en salsa på mango, chilli, lime och rödlök till denna goda rätt. Jag har gjort den innan och torrmarinerar köttet innan med valfria kryddor för att få lite mer smak.

Lelle

2021-09-01

Supergod och fick högt betyg av alla i familjen.

Niklas

2021-01-20

En mycket god gryta med fint utseende. Det var svårt att känna annat än det söta av coladrickan så den skall jag byta ut mot honung, farinsocker eller sirap nästa gång. Jag gillar stark mat och fick krydda extra med chiliflakes. Försk chili säljs sällan med någon gradering av hur stark den är vilket är synd. Jag missade att grytan skulle koka i 2,5 timmar så det blev bara 1,5 för mig men det blev bra ändå.

Chili med Coca-Cola
16 st
  • Ingredienser (16)
  • 1 kg fläskkarré
  • 2 msk neutral olja
  • 2 gula lökar, i klyftor
  • 3 vitlöksklyftor, hackade
  • 2 röda chili, hackade
  • 2 msk spiskummin
  • 1 msk mald koriander
  • 1 msk paprikapulver
  • 2 tsk salt
  • 5 dl Coca-Cola
  • 1 dl vatten
  • 1 köttbuljongtärning
  • Till servering
  • tortillachips
  • 1 kruka färsk koriander
  • 2 röda chili, fint skurna
  • gräddfil

Chili med Coca-Cola

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(28)

Saftigt chili-långkok på Coca-Cola och karré och massa smakrika kryddor. Så gott att servera med koriander, chili, gräddfil och tortillachips.

Tillagningstid: 20 min + 2 tim 30 min att koka
8 portioner

Gör så här

  1. Skär fläskkarrén i 3 cm stora bitar. Stek i olja i en gryta på hög värme till fin färg runt om.
  2. Tillsätt lök, vitlök, chili och kryddor och stek lite till. Häll i Coca-Cola, vatten och smula i buljongtärningen.
  3. Låt sjuda under lock ca 2 ½ timme, tills köttet går att dra isär med en gaffel. Servera grytan med tortillachips, koriander, ev extra chili och gräddfil.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Jesper

2022-04-02

Uteslöt vattnet och lät allt övrigt koka in. Grymt gott! /J

Checkbox Coop

2022-02-17

Tack för tipsen, Ida!

Ida

2022-02-15

Lagad på Cola Zero för ketogen kost. Den söta smaken vid tillsats av colan har kokat bort under 2.5 h. Köttet faller isär bra. Dock väldigt lös gryta, så redde med maizena 4 msk till 1L vätska. Stek köttet i kryddorna så framhäver ni mer smaker, och lägg i en extra buljongtärning.

Checkbox Coop

2022-02-15

Hej Anna, man kan byta mot light men vi har provlagat med vanlig Coca-Cola. Om du vill kan du tillsätta lite socker om du lagar den med sockerfri läsk. Lycka till och berätta gärna hur det blev!

Anna

2022-02-09

Kan man använda cola light?

Jörgen

2022-02-08

Jag kan rekommendera en salsa på mango, chilli, lime och rödlök till denna goda rätt. Jag har gjort den innan och torrmarinerar köttet innan med valfria kryddor för att få lite mer smak.

Lelle

2021-09-01

Supergod och fick högt betyg av alla i familjen.

Niklas

2021-01-20

En mycket god gryta med fint utseende. Det var svårt att känna annat än det söta av coladrickan så den skall jag byta ut mot honung, farinsocker eller sirap nästa gång. Jag gillar stark mat och fick krydda extra med chiliflakes. Försk chili säljs sällan med någon gradering av hur stark den är vilket är synd. Jag missade att grytan skulle koka i 2,5 timmar så det blev bara 1,5 för mig men det blev bra ändå.