Chili med Coca-Cola
betygsatt 4 av 5. 48 röster.
Saftigt chili-långkok på Coca-Cola och karré och massa smakrika kryddor. Så gott att servera med koriander, chili, gräddfil och tortillachips.
Tillagningstid: 20 min + 2 tim 30 min att koka
5 portioner
Gör så här
- Skär fläskkarrén i 3 cm stora bitar. Stek i olja i en gryta på hög värme till fin färg runt om.
- Tillsätt lök, vitlök, chili och kryddor och stek lite till. Häll i Coca-Cola, vatten och smula i buljongtärningen.
- Låt sjuda under lock ca 2 ½ timme, tills köttet går att dra isär med en gaffel. Servera grytan med tortillachips, koriander, ev extra chili och gräddfil.
15 kommentarer
Coop
2025-10-13
Hej Sara, Tack för din kommentar. Vi minskar ner antal portioner till 5.
2025-07-17
Supergott! Men det blir inte 8 portioner. Snarare 4-5…
2023-11-25
God kryddsättning. Jag hade ett paket tomatkross, glögg från förra året och lite läsk istället för cola. Ny fredagsfavorit!
2023-03-20
Supergod
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 1 kg fläskkarré
- 2 msk neutral olja
- 2 gula lökar, i klyftor
- 3 vitlöksklyftor, hackade
- 2 röda chili, hackade
- 2 msk spiskummin
- 1 msk mald koriander
- 1 msk paprikapulver
- 2 tsk salt
- 5 dl Coca-Cola
- 1 dl vatten
- 1 köttbuljongtärning
- Till servering
- tortillachips
- 1 kruka färsk koriander
- 2 röda chili, fint skurna
- gräddfil