Fläskkotlett med skysås och mos
betygsatt 3 av 5. 9 röster.
Saftig kotlett med klassiska tillbehör.
Tillagningstid: 35 min
Ugnstemperatur: 225º
4 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 225°. Skala och koka potatisen mjuk i saltat vatten.
- Fördela morrotsstavarna på en plåt och vänd runt i olja och salt. Rosta mitt i ugnen ca 20 min.
- Hetta upp en stekpanna och stek kotletterna i smör tills genomstekta. Salta och peppra. Lyft ur köttet ur stekpannan och häll i vatten. Rör runt så allt lossnar från stekpannans botten.
- Sila skyn ner i en kastrull och tillsätt vatten, buljong och timjan. Låt koka 3 min. Red av med redning enligt anvisningen på förpackningen.
- Krossa potatisen och tillsätt mjölk och smör. Rör till ett krämigt mos och smaka av med salt. Servera köttet med mos, rostade morötter och skysås.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 1/2 kg potatis, skalad
- 500 g morötter, i stavar
- 2 tsk olivolja
- 4 skivor fläskkotletter
- 1/2 msk smör
- 1/2 tsk svartpeppar
- 4 dl vatten
- 1 köttbuljongtärning
- 1 tsk timjan, torkad
- ljus redning
- 1 dl mjölk
- 1 msk smör
- 1 tsk salt