För att förbättra och anpassa ditt besök använder vi cookies. Fortsätter du härifrån innebär det att du accepterar att cookies används. Läs mer om cookies

Fläskkarré med lingonmarinad

Betyg (1-5):
3.73 (30 betyg)

Fläskkarré i smakrik marinad av lingon som serveras med potatismos. Toppas med solroskärnor som grädden på moset. Den ultimata middagen att avnjuta i höstmörkret!

Tillagningstid: 30 min + 30 min att marinera
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 500 g fläskkarré
  • 1 dl solroskärnor, till servering
  • Lingonmarinad
  • 100 g frysta lingon, lätt tinade
  • 2 msk flytande honung
  • 1 msk kinesisk soja
  • 1 vitlöksklyfta, finriven
  • 1 tsk torkad timjan
  • 1 tsk chiliflakes
  • Potatismos med morot
  • 900 g potatis
  • 100 g morot
  • 2 msk smör
  • 1 dl mjölk
  • salt

Gör så här

  1. Blanda lingon med honung, soja, vitlök och timjan. Vänd runt köttbitarna i marinaden så att de täcks. Låt marinera minst 30 min.

Potatismos med morot:

  1. Skala potatis och morot. Skär i jämnstora bitar och koka i saltat vatten. Krossa med ballongvisp eller potatisstomp och tillsätt smör och mjölk. Rör om kraftig till ett fluffigt mos och smaka av med salt.
  2. Stek karréskivorna i het stekpanna tills de är genomstekta, lägg åt sidan. Häll resterande marinad i pannan och låt koka upp. Skiva köttet och häll på marinaden och servera med moset. Strö över solroskärnorna.

Tips

Det går bra att byta ut lingonen till färdiga rårörda lingon på burk, skippa då honungen i marinaden.

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Amanda

2019-11-04

Otippat god marinad

Liknande recept

Morots- och ingefärsbulgur med kabanoss och fetaost

(13)

Omelettrulle med grönkål och fetaost

(29)

Jordärtskockssoppa med kryddig korv

(30)

Thaikyckling med kokosnudlar - Lotta Lundgren

(126)

Nudelsallad med fläskfärsbiffar

(49)

Moussakagratäng

(42)

Lotta Lundgren - Laxpudding med fänkål och citron

(114)

Lotta Lundgren - Ramen med fläskkarré och svamp

(65)
13 st
  • Ingredienser (13)
  • 500 g fläskkarré
  • 1 dl solroskärnor, till servering
  • Lingonmarinad
  • 100 g frysta lingon, lätt tinade
  • 2 msk flytande honung
  • 1 msk kinesisk soja
  • 1 vitlöksklyfta, finriven
  • 1 tsk torkad timjan
  • 1 tsk chiliflakes
  • Potatismos med morot
  • 900 g potatis
  • 100 g morot
  • 2 msk smör
  • 1 dl mjölk
  • salt

Fläskkarré med lingonmarinad

Betyg (1-5):
3.73 (30 betyg)

Fläskkarré i smakrik marinad av lingon som serveras med potatismos. Toppas med solroskärnor som grädden på moset. Den ultimata middagen att avnjuta i höstmörkret!

Tillagningstid: 30 min + 30 min att marinera
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Blanda lingon med honung, soja, vitlök och timjan. Vänd runt köttbitarna i marinaden så att de täcks. Låt marinera minst 30 min.

Potatismos med morot:

  1. Skala potatis och morot. Skär i jämnstora bitar och koka i saltat vatten. Krossa med ballongvisp eller potatisstomp och tillsätt smör och mjölk. Rör om kraftig till ett fluffigt mos och smaka av med salt.
  2. Stek karréskivorna i het stekpanna tills de är genomstekta, lägg åt sidan. Häll resterande marinad i pannan och låt koka upp. Skiva köttet och häll på marinaden och servera med moset. Strö över solroskärnorna.

Tips

Det går bra att byta ut lingonen till färdiga rårörda lingon på burk, skippa då honungen i marinaden.

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Amanda

2019-11-04

Otippat god marinad

Liknande recept

Morots- och ingefärsbulgur med kabanoss och fetaost

(13)

Omelettrulle med grönkål och fetaost

(29)

Jordärtskockssoppa med kryddig korv

(30)

Thaikyckling med kokosnudlar - Lotta Lundgren

(126)

Nudelsallad med fläskfärsbiffar

(49)

Moussakagratäng

(42)

Lotta Lundgren - Laxpudding med fänkål och citron

(114)

Lotta Lundgren - Ramen med fläskkarré och svamp

(65)