Fläskkarré med lingonmarinad

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
3.8 (45 betyg)

Fläskkarré i smakrik marinad av lingon som serveras med potatismos. Toppas med solroskärnor som grädden på moset. Den ultimata middagen att avnjuta i höstmörkret!

Tillagningstid: 30 min + 30 min att marinera
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 500 g fläskkarré
  • 1 dl solroskärnor, till servering
  • Lingonmarinad
  • 100 g frysta lingon, lätt tinade
  • 2 msk flytande honung
  • 1 msk kinesisk soja
  • 1 vitlöksklyfta, finriven
  • 1 tsk torkad timjan
  • 1 tsk chiliflakes
  • Potatismos med morot
  • 900 g potatis
  • 100 g morot
  • 2 msk smör
  • 1 dl mjölk
  • salt

Gör så här

  1. Blanda lingon med honung, soja, vitlök och timjan. Vänd runt köttbitarna i marinaden så att de täcks. Låt marinera minst 30 min.

Potatismos med morot:

  1. Skala potatis och morot. Skär i jämnstora bitar och koka i saltat vatten. Krossa med ballongvisp eller potatisstomp och tillsätt smör och mjölk. Rör om kraftig till ett fluffigt mos och smaka av med salt.
  2. Stek karréskivorna i het stekpanna tills de är genomstekta, lägg åt sidan. Häll resterande marinad i pannan och låt koka upp. Skiva köttet och häll på marinaden och servera med moset. Strö över solroskärnorna.

Tips

Det går bra att byta ut lingonen till färdiga rårörda lingon på burk, skippa då honungen i marinaden.

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Annika

2020-08-19

Riktigt riktigt gott! En favorit här hemma!

Kerstin

2020-02-08

Köttet och marinaden blev fantastiskt gott. Jag blandade sötpotatis istället för morötter i moset och det blev väldigt gott. Kan rekommendera rätten.

Amanda

2019-11-04

Otippat god marinad

Liknande recept

Spara recept

Ugnsstekt fläskkarré med ingefärsrotmos

Betyg
Betyg
(23)
Spara recept

Lotta Lundgren - Spaghetti med kronärtspesto

Betyg
Betyg
(71)
Spara recept

Lotta Lundgren - Ramen med fläskkarré och svamp

Betyg
Betyg
(88)
Spara recept

Lotta Lundgren - Laxpudding med fänkål och citron

Betyg
Betyg
(147)
Spara recept

Thaikyckling med kokosnudlar - Lotta Lundgren

Betyg
Betyg
(155)
Spara recept

Jordärtskockssoppa med kryddig korv

Betyg
Betyg
(52)
Spara recept

Morots- och ingefärsbulgur med kabanoss och fetaost

Betyg
Betyg
(25)
Spara recept

Borsjtj med kryddig korv

Betyg
Betyg
(32)
13 st
  • Ingredienser (13)
  • 500 g fläskkarré
  • 1 dl solroskärnor, till servering
  • Lingonmarinad
  • 100 g frysta lingon, lätt tinade
  • 2 msk flytande honung
  • 1 msk kinesisk soja
  • 1 vitlöksklyfta, finriven
  • 1 tsk torkad timjan
  • 1 tsk chiliflakes
  • Potatismos med morot
  • 900 g potatis
  • 100 g morot
  • 2 msk smör
  • 1 dl mjölk
  • salt

Fläskkarré med lingonmarinad

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
3.8 (45 betyg)

Fläskkarré i smakrik marinad av lingon som serveras med potatismos. Toppas med solroskärnor som grädden på moset. Den ultimata middagen att avnjuta i höstmörkret!

Tillagningstid: 30 min + 30 min att marinera
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Blanda lingon med honung, soja, vitlök och timjan. Vänd runt köttbitarna i marinaden så att de täcks. Låt marinera minst 30 min.

Potatismos med morot:

  1. Skala potatis och morot. Skär i jämnstora bitar och koka i saltat vatten. Krossa med ballongvisp eller potatisstomp och tillsätt smör och mjölk. Rör om kraftig till ett fluffigt mos och smaka av med salt.
  2. Stek karréskivorna i het stekpanna tills de är genomstekta, lägg åt sidan. Häll resterande marinad i pannan och låt koka upp. Skiva köttet och häll på marinaden och servera med moset. Strö över solroskärnorna.

Tips

Det går bra att byta ut lingonen till färdiga rårörda lingon på burk, skippa då honungen i marinaden.

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Annika

2020-08-19

Riktigt riktigt gott! En favorit här hemma!

Kerstin

2020-02-08

Köttet och marinaden blev fantastiskt gott. Jag blandade sötpotatis istället för morötter i moset och det blev väldigt gott. Kan rekommendera rätten.

Amanda

2019-11-04

Otippat god marinad

Liknande recept

Spara recept

Ugnsstekt fläskkarré med ingefärsrotmos

Betyg
Betyg
(23)
Spara recept

Lotta Lundgren - Spaghetti med kronärtspesto

Betyg
Betyg
(71)
Spara recept

Lotta Lundgren - Ramen med fläskkarré och svamp

Betyg
Betyg
(88)
Spara recept

Lotta Lundgren - Laxpudding med fänkål och citron

Betyg
Betyg
(147)
Spara recept

Thaikyckling med kokosnudlar - Lotta Lundgren

Betyg
Betyg
(155)
Spara recept

Jordärtskockssoppa med kryddig korv

Betyg
Betyg
(52)
Spara recept

Morots- och ingefärsbulgur med kabanoss och fetaost

Betyg
Betyg
(25)
Spara recept

Borsjtj med kryddig korv

Betyg
Betyg
(32)