Fläskfilégryta med gröna oliver
betygsatt 3 av 5. 32 röster.
Gryta med fläskfilé, tomat och oliver, serveras med kokt pasta. En gryta perfekt att servera när många middagsgäster väntas.
Tillagningstid: 35 min
4 portioner
Gör så här
- Putsa och skär köttet i skivor, salta och peppra. Hetta upp en stekpanna och stek till fin färg på båda sidor i smör.Lägg åt sidan.
- Fräs lök, vitlök och timjan i olja i en gryta. Löken ska mjukna utan att få färg. Tillsätt krossade tomater, avrunna oliver, buljongtärningar och köttet.
- Låt småputtra ca 15 min med lock. Smaka av med salt och peppar.
- Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen och servera till grytan.
1 kommentarer
2025-01-13
Jag hade i en kycklingbuljong, en köttbuljong samt två paket krossade tomater (för jag gillar sås), samt avrundade med en liten skvätt ättiksprit - mycket gott! Det är däremot lätt att översteka köttet när det bara ska puttra i en kvart.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 600 g fläskfilé
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 msk smör
- 1 gul lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 1 tsk torkad timjan
- 1/2 msk olja
- 400 g krossade tomater
- 150 g urkärnade gröna oliver
- 2 köttbuljongtärningar
- 320 g pasta
- 1 tsk salt