Fläskfärsspett med chimichurri

Betyg (1-5):
4 (1 betyg)

Spett av olika slag är tacksamt att servera på en buffé. Smakrika fläskfärsspett som får en sista touch av hemlagad chimichurri kommer garanterat att gillas av både stora som små.

Tillagningstid: 40 min + ca 30 min att vila i kylen
4 bufféportioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • (16)
  • 400 g fläskfärs
  • 1 liten gul lök
  • 1 vitlöksklyfta, finriven
  • 1 msk finriven färsk ingefära
  • 1 msk fisksås
  • 1 msk strösocker
  • 1 msk hel svartpeppar, mortlad
  • Chimichurry:
  • 4 tomater, fintärnade
  • 2 schalottenlökar, finhackade
  • 1 vitlöksklyfta, finhackad
  • 1 lime, finrivet skal (endast det gröna) och saft
  • 1 röd chili, finhackad
  • 1 dl olivolja
  • 0.5 dl vitvinsvinäger
  • 2 dl finhackad persilja
  • 1 dl finhackad koriander

Gör så här

  1. Färsspett: Riv löken grovt och blanda med vitlök, ingefära, fisksås, socker, peppar och salt. Tillsätt färsen och rör till en jämn smet. Krama färsen runt spett och låt gärna vila i kylen ca 30 min.

Chimichurri:

  1. Blanda ingredienserna till chimichurrin. Smaka av med salt.
  2. Hetta upp en stekpanna och stek spetten tills de är genomstekta med fin stekyta. Skeda över chimichurri och servera som plockmat

Servering

Servera med lime eller citron – båda fungerar.

Tips

Servera med ris så blir det en hel måltid för 4 personer.

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Äta bör man

2019-01-20

Sjukt jobbigt att hacka allt till chimichurrin men värt besväret, jättegott! De pepparstarka spetten blev en favorit.

Liknande recept

Rostbiff med currypotatissallad

(7)

Karamelliserat fläskkött med örtsallad

(13)

Fläskfilé med curry, äpple och bacon

(12)

Griljerad julskinka med ingefära

(4)

Ört- och citronöverbakad lammstek

(8)

Julglaserade revbensspjäll

(11)

Kryddig köttfärsröra

(28)

Kallmarinerad fläskytterfilé med sötpotatisfries

(35)
16 st
  • Ingredienser (16)
  • 400 g fläskfärs
  • 1 liten gul lök
  • 1 vitlöksklyfta, finriven
  • 1 msk finriven färsk ingefära
  • 1 msk fisksås
  • 1 msk strösocker
  • 1 msk hel svartpeppar, mortlad
  • Chimichurry:
  • 4 tomater, fintärnade
  • 2 schalottenlökar, finhackade
  • 1 vitlöksklyfta, finhackad
  • 1 lime, finrivet skal (endast det gröna) och saft
  • 1 röd chili, finhackad
  • 1 dl olivolja
  • 0.5 dl vitvinsvinäger
  • 2 dl finhackad persilja
  • 1 dl finhackad koriander

Fläskfärsspett med chimichurri

Betyg (1-5):
4 (1 betyg)

Spett av olika slag är tacksamt att servera på en buffé. Smakrika fläskfärsspett som får en sista touch av hemlagad chimichurri kommer garanterat att gillas av både stora som små.

Tillagningstid: 40 min + ca 30 min att vila i kylen
4 bufféportioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Färsspett: Riv löken grovt och blanda med vitlök, ingefära, fisksås, socker, peppar och salt. Tillsätt färsen och rör till en jämn smet. Krama färsen runt spett och låt gärna vila i kylen ca 30 min.

Chimichurri:

  1. Blanda ingredienserna till chimichurrin. Smaka av med salt.
  2. Hetta upp en stekpanna och stek spetten tills de är genomstekta med fin stekyta. Skeda över chimichurri och servera som plockmat

Servering

Servera med lime eller citron – båda fungerar.

Tips

Servera med ris så blir det en hel måltid för 4 personer.

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Äta bör man

2019-01-20

Sjukt jobbigt att hacka allt till chimichurrin men värt besväret, jättegott! De pepparstarka spetten blev en favorit.

Liknande recept

Rostbiff med currypotatissallad

(7)

Karamelliserat fläskkött med örtsallad

(13)

Fläskfilé med curry, äpple och bacon

(12)

Griljerad julskinka med ingefära

(4)

Ört- och citronöverbakad lammstek

(8)

Julglaserade revbensspjäll

(11)

Kryddig köttfärsröra

(28)

Kallmarinerad fläskytterfilé med sötpotatisfries

(35)

För att förbättra och anpassa ditt besök använder vi cookies. Fortsätter du härifrån innebär det att du accepterar att cookies används. Läs mer om cookies