Hoppa över meny
Logga in
Din varukorg är tom

Fiskgryta med saffran

betygsatt 4 av 5. 44 röster.

Tillagningstid: 45 min
4 portioner

Gör så här

  1. Stek potatis, morot, fänkål och lök i olja 2 min. Tillsätt saffran, timjan och tomatpuré. Stek under omrörning ca 4 min. Häll i krossade tomater, vatten och fond. Låt sjuda under lock ca 20 min. Smaka av med salt och cayennepeppar.
  1. Fördela fiskbitarna ovanpå grytan och tryck lätt ner i vätskan. Sätt på locket och dra av från värmen. Låt stå 5–10 min innan servering. Servera grytan med aioli, dill och citronklyftor.
Lägg i inköpslista
Fiskgryta

Fiskgryta

Bjud på klassisk bouillabaisse med fisk eller mustig fiskgryta med torsk och saffran!

Paella med skaldjur

Paella med skaldjur

En riktigt god paella med smakrika skaldjur är svårslaget! Njut av våra läckra recept på äkta skaldjurspaella.

Fiskrecept med saffran

Fiskrecept med saffran

Saffran och fisk är de bästa smakkompisarna! Välj bland våra goda recept på fiskrätter med saffran.

6 kommentarer

Logga in

Lars-Erik

2017-04-04

Rå givetvis, skall ju både stekas och kokas...20 minuter.

Leila

2017-04-04

Si mig skal potatis vara kokt el. Rå.

Mia

2017-02-13

väldigt gott!

Kent-Göran

2016-08-12

Mycket mustig och god.

Visar 4 kommentarer.

Liknande recept

Fiskgryta med saffran

Ingredienser

Ingredienserna är nu anpassade för 4 portioner
Antal portioner
  • 300 g tärnad potatis
  • 2 skivade morötter
  • 1 liten strimlad fänkål
  • 1 strimlad gul lök
  • 1 msk olivolja
  • 1 paket saffran
  • 1 tsk torkad timjan
  • 2 msk tomatpuré
  • 800 g krossade tomater
  • 2 dl vatten
  • 2 msk konc fiskfond
  • 1/2 tsk cayennepeppar
  • 600 g tärnad lax eller torskrygg
  • 1 tsk salt
  • Till servering:
  • aioli
  • dill
  • citronklyftor