Fiskfilé à la Skagen
betygsatt 4 av 5. 4 röster.
Tillagningstid: 25 minuter
4 portioner
Gör så här
- Dela filéerna i portionsbitar. Vänd dem i mjöl blandat med salt och lite peppar. Stek dem i fett i en stekpanna, 2-3 minuter per sida. Ta upp fisken och håll den varm.
- Lägg kapris, rödbeta och gurka i pannan och fräs ett par minuter. Häll blandningen över fisken.
Servering
Servera med pressad potatis, citronklyftor och en sallad med grönsaker, gärna ärtskott eller sockerärtor
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 600 g torskfilé eller hokifilé
- 1/2 tsk vitpeppar
- 3 msk vetemjöl
- 2 msk smör eller margarin
- 2 msk kapris
- 1 dl hackade inlagda rödbetor
- 1 dl finhackad ättiksgurka
- 1/2 tsk salt
- Till servering:
- 800 g kokt potatis
- 1 citron, i klyftor
- 300 g blandad sallad