Din varukorg är tom

Fisk i ugn med spenat och soltorkade tomater

Name: Fisk i ugn med spenat och soltorkade tomater
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Barnfamilj
Ingredients: 1 gul lök, finhackad; 1 msk smör; 400 g fryst spenat, tinad; 1 vitlöksklyfta, finriven; 1/2 tsk salt; 400 g vit fiskfilé, t ex tork eller sej; salt och svartpeppar; 3 dl grädde; 1 dl soltorkade tomater; färsk basilika

betygsatt 4 av 5. 71 röster.

Fisk i ugn med vitlöksstekt spenat som toppas med en sås av grädde och soltorkade tomater. Enkelt och gott, perfekt vardagsmiddag.

Tillagningstid: 45 min

Ugnstemperatur: 200º

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Sätt ugnen på 200 grader. Stek löken i smör tills den mjuknar utan att få färg. Tillsätt spenat, vitlök och salt och stek ytterligare några min.

Lägg i en ugnsform. Lägg fisken ovanpå och salta och peppra. Mixa grädde och soltorkade tomater och häll över fisken. Tillaga mitt i ugnen ca 20 min. Garnera ev med basilika. Servera med ris eller kokt potatis.

Lägg i inköpslista