Fisk i ugn
Att laga fisken i ugnen går snabbt och enkelt. Gott blir det också!
Fisk i folie med vitvinssky
Betyg (1-5):
Tillagningstid: 25 minuter
4 portioner
- 800 g färskpotatis
- 2 tsk flingsalt
- 2 msk smör
- 8 dillkvistar
- 1 dl vatten
- 250 g broccoli
- 2 tsk flingsalt
- 2 msk smör
- 1 dl vatten
- Fiskpaket:
- 800 g vit fisk t ex torskfilé
- 1 msk flingsalt
- 0.5 tsk svartpeppar
- 4 msk smör
- 6 msk vitt vin
Gör så här
- Lägg en fjärdedel av potatisarna på en bit folie och vik in kanterna. Salta och lägg på en smörklick och 2 dillkvistar. Häll på lite vatten och vik ihop foliet till ett paket. Gör 3 potatispaket till. Lägg på grillen och lägg på locket. Efter 10-15 min lägger man på fisk och broccoli paketen så är allt klart samtidigt.
Broccolipaket
- Gör likadant som med potatispaketen fast utan dillen.
Fiskpaket
- Vik ihop en fiskfilé och lägg på en foliebit. Vik in folie kanterna . Salta, peppra och lägg på en smörklick. Häll på en skvätt vin och vik ihop paketet. Gör 3 fiskpaket till. Grilla under lock ca 10 min. Häll skyn från fiskpaketet över fisken vid servering.
Fisk i folie med vitvinssky
Betyg (1-5):
Tillagningstid: 25 minuter
4 portioner
Gör så här
- Lägg en fjärdedel av potatisarna på en bit folie och vik in kanterna. Salta och lägg på en smörklick och 2 dillkvistar. Häll på lite vatten och vik ihop foliet till ett paket. Gör 3 potatispaket till. Lägg på grillen och lägg på locket. Efter 10-15 min lägger man på fisk och broccoli paketen så är allt klart samtidigt.
Broccolipaket
- Gör likadant som med potatispaketen fast utan dillen.
Fiskpaket
- Vik ihop en fiskfilé och lägg på en foliebit. Vik in folie kanterna . Salta, peppra och lägg på en smörklick. Häll på en skvätt vin och vik ihop paketet. Gör 3 fiskpaket till. Grilla under lock ca 10 min. Häll skyn från fiskpaketet över fisken vid servering.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
2014-08-04
Lätt och snabbt fixat och mycket gott. Väldigt rent i smaken. Snåla inte med smör och ett gott vin på fisken, skyn är en extra bonus!
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
Rune Betnér
2014-08-04
Lätt och snabbt fixat och mycket gott. Väldigt rent i smaken. Snåla inte med smör och ett gott vin på fisken, skyn är en extra bonus!