Fish and chips
Betyg (1-5):
Recept på klassisk fish and chips som du enkelt gör hemma. Friterad fisk, remouladsås och pommes frites med dill, godare middag får man leta efter!
Tillagningstid: 40 min
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
- 900 g pommes frites
- torkad dill
- 500 g torskfilé
- 1 tsk salt
- 5 dl neutral olja, till fritering
- citron, i klyftor till servering
- Frityrsmet
- 2 dl vetemjöl
- 1 msk bakpulver
- 0.5 tsk salt
- 2 dl iskallt vatten
- Remouladsås
- 2 dl majonnäs
- 1 dl pickles, hackade
Gör så här
- Tillaga pommes fritesen enligt anvisningen på förpackningen, strö över torkad dill när de är färdiga.
- Skär torsken i bitar och salta. Rör ihop mjöl, bakpulver, salt och vatten.
- Hetta upp olja till 160° i en kastrull. Doppa fiskbitarna i smeten så att de täcks och lägg direkt i oljan. Fritera tills de har fin färg, 3–4 min. Låt rinna av på hushållspapper.
- Blanda majonnäs och pickles. Servera fisken med pommes, sås och citronklyftor. Garnera ev med dill.
Tips
När du ändå har varm frityrolja - prova att fritera pommes fritesen också. Restaurangkänsla på ett kick!
Fish and chips
Betyg (1-5):
Recept på klassisk fish and chips som du enkelt gör hemma. Friterad fisk, remouladsås och pommes frites med dill, godare middag får man leta efter!
Tillagningstid: 40 min
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
Gör så här
- Tillaga pommes fritesen enligt anvisningen på förpackningen, strö över torkad dill när de är färdiga.
- Skär torsken i bitar och salta. Rör ihop mjöl, bakpulver, salt och vatten.
- Hetta upp olja till 160° i en kastrull. Doppa fiskbitarna i smeten så att de täcks och lägg direkt i oljan. Fritera tills de har fin färg, 3–4 min. Låt rinna av på hushållspapper.
- Blanda majonnäs och pickles. Servera fisken med pommes, sås och citronklyftor. Garnera ev med dill.
Tips
När du ändå har varm frityrolja - prova att fritera pommes fritesen också. Restaurangkänsla på ett kick!
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
2022-02-25
Mums vad gott! Bästa fredagsmaten!
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
Erik
2022-02-25
Mums vad gott! Bästa fredagsmaten!