Färsbiffar med ostfyllning
betygsatt 3 av 5. 8 röster.
Biffarna blir extra saftiga och smakrika med ost i. Servera med rårörda lingon och andra goda tillbehör.
Tillagningstid: 30 minuter
4 portioner
Gör så här
- Blanda färs, vatten, salt och kryddor till en smidig färs. Forma till platta biffar, lägg på fyllning och vik ihop.
- Stek biffarna 4-5 min per sida tills de är genomstekta. (Häll lite vatten i pannan om sky önskas.)
Servering
Servera med tillbehören.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 500 g nötfärs
- 1 dl vatten
- 1/2 tsk grovmalen svartpeppar
- 8 krossade enbär
- 1 msk smör eller olja
- 1 1/2 tsk salt
- Fyllning:
- 100 g naturell färskost, eller med vitlök
- 1/2 dl hackad persilja
- salt och svartpeppar
- Tillbehör:
- 800 g potatis
- 200 g kokta sockerärtor
- 200 g kokta haricots verts
- 1 dl rårörda lingon eller sylt