Färsbiffar med medelhavssmör
betygsatt 4 av 5. 7 röster.
Låt de halvfulla burkarna i kylskåpet få nytt liv!
Tillagningstid: 45 min
Ugnstemperatur: 225º
4 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 225°. Skala och skär alla grönsaker i jämnstora bitar. Lägg på en ugnsplåt med vitlök och oregano. Vänd runt med olja och salt. Rosta mitt i ugnen ca 25 min.
Medelhavssmör
- Finhacka soltorkade tomater, sardeller, oliver, kapris och vitlök. Rör ihop med smöret.
- Blanda alla ingredienserna till biffarna. Forma 4 biffar. Stek biffarna i smör, 3–4 min per sida.
- Servera biffarna med smöret och de rostade grönsakerna.
5 kommentarer
2026-07-21
Ingen Wow känsla... För vår familj. Gör hellre goda färsbiffar med en god sås och rostade grönsaker... och eventuellt kokt färsk potatis som tillbehör.
2021-06-23
Använde 5 st morot, 1 st rödlök, 1 blomkål för 2 vuxna. det var okej, men inte mycket om man är hungrig.
2021-06-23
Använde 5 st morot, 1 st rödlök, 1 blomkål för 2 vuxna. det var okej, men inte mycket om man är hungrig.
2020-04-16
Himmelskt gott, en favorit i vår familj. Har gjort denna rätt flera gånger och kommer fortsätta göra den.
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 500 g nötfärs
- 2 msk ströbröd
- 1/2 dl mjölk
- 2 finhackade vitlöksklyftor
- 1/2 finhackad gul lök
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 msk smör
- 1 tsk salt
- Rostat grönt
- 1 kg blandade grönsaker som morot, palsternacka, snackspaprika, rödlök och blomkål
- 2 skivade vitlöksklyftor
- 3 kvistar oregano
- 2 msk olivolja
- 1 tsk salt
- Medelhavssmör
- 200 g rumsvarmt smör
- 10 soltorkade tomater
- 4 sardeller
- 1 dl oliver
- 2 msk kapris
- 5 marinerade vitlöksklyftor