Färsbiffar med bönor och yoghurtsås

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
4 (1 betyg)

Dessa biffar gjorda på bönor, färs, yoghurt, russin och ingefära blir supersaftiga. Servera med potatisklyftor och en yoghurtsås smaksatt med apelsin.

Tillagningstid: 45 min
Ugnstemperatur:225º
6 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 1 kg potatis, i klyftor
  • 2 msk olivolja
  • 2 tsk flingsalt
  • 200 g färsk grönkål
  • Färsbiffar
  • 400 g kokta vita bönor, avrunna (på burk, bruttovikt)
  • 500 g lammfärs eller nötfärs
  • 1 dl yoghurt 10%
  • 1 dl russin
  • 2 msk finriven färsk ingefära
  • 2 vitlöksklyftor, rivna
  • 1 tsk salt
  • 0.5 tsk cayennepeppar
  • olivolja, till stekning
  • Yoghurtsås
  • 3 dl yoghurt 10%
  • 1 apelsin, skalad och skuren i små bitar
  • 1 msk finhackad rosmarin
  • 1 vitlöksklyfta, finriven
  • salt

Gör så här

  1. Blanda potatisklyftorna med 1 msk olja och 1 tsk flingsalt på en plåt med bakplåtspapper. Rosta mitt i ugnen ca 30 min. Riv grönkålen i bitar, vänd runt med 1 msk olja och 1 tsk flingsalt och rosta ovanpå potatisen de sista 5 min, de ska bli lätt krispiga.
  2. Mixa bönorna till en jämn smet och blanda med resten av ingredienserna till biffarna. Forma till små biffar med blöta händer. Stek i olja till fin färg på båda sidor. Blanda yoghurt, apelsin, rosmarin och vitlök. Smaka av med salt. Servera biffarna med potatisen, grönkålen och såsen.

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Liknande recept

Spara recept

Färsbullar med kikärtor

Betyg
Betyg
(20)
Spara recept

Helstekt biff med bönsallad

Betyg
Betyg
(11)
Spara recept

Chili con carne med grytbitar

Betyg
Betyg
(14)
Spara recept

Lammkotletter med sojabönor och fetaost

Betyg
Betyg
(5)
Spara recept

Bönköttbullar

Betyg
Betyg
(7)
Spara recept

Mosöverbakad chili con carne

Betyg
Betyg
(15)
Spara recept

Köttfärslimpa "fegvego" med brunsås och lingon

Betyg
Betyg
(6)
Spara recept

Chiligryta

Betyg
Betyg
(56)
18 st
  • Ingredienser (18)
  • 1 kg potatis, i klyftor
  • 2 msk olivolja
  • 2 tsk flingsalt
  • 200 g färsk grönkål
  • Färsbiffar
  • 400 g kokta vita bönor, avrunna (på burk, bruttovikt)
  • 500 g lammfärs eller nötfärs
  • 1 dl yoghurt 10%
  • 1 dl russin
  • 2 msk finriven färsk ingefära
  • 2 vitlöksklyftor, rivna
  • 1 tsk salt
  • 0.5 tsk cayennepeppar
  • olivolja, till stekning
  • Yoghurtsås
  • 3 dl yoghurt 10%
  • 1 apelsin, skalad och skuren i små bitar
  • 1 msk finhackad rosmarin
  • 1 vitlöksklyfta, finriven
  • salt

Färsbiffar med bönor och yoghurtsås

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
4 (1 betyg)

Dessa biffar gjorda på bönor, färs, yoghurt, russin och ingefära blir supersaftiga. Servera med potatisklyftor och en yoghurtsås smaksatt med apelsin.

Tillagningstid: 45 min
Ugnstemperatur:225º
6 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Blanda potatisklyftorna med 1 msk olja och 1 tsk flingsalt på en plåt med bakplåtspapper. Rosta mitt i ugnen ca 30 min. Riv grönkålen i bitar, vänd runt med 1 msk olja och 1 tsk flingsalt och rosta ovanpå potatisen de sista 5 min, de ska bli lätt krispiga.
  2. Mixa bönorna till en jämn smet och blanda med resten av ingredienserna till biffarna. Forma till små biffar med blöta händer. Stek i olja till fin färg på båda sidor. Blanda yoghurt, apelsin, rosmarin och vitlök. Smaka av med salt. Servera biffarna med potatisen, grönkålen och såsen.

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Liknande recept

Spara recept

Färsbullar med kikärtor

Betyg
Betyg
(20)
Spara recept

Helstekt biff med bönsallad

Betyg
Betyg
(11)
Spara recept

Chili con carne med grytbitar

Betyg
Betyg
(14)
Spara recept

Lammkotletter med sojabönor och fetaost

Betyg
Betyg
(5)
Spara recept

Bönköttbullar

Betyg
Betyg
(7)
Spara recept

Mosöverbakad chili con carne

Betyg
Betyg
(15)
Spara recept

Köttfärslimpa "fegvego" med brunsås och lingon

Betyg
Betyg
(6)
Spara recept

Chiligryta

Betyg
Betyg
(56)