Din varukorg är tom

Falsk bearnaisesås

Name: Falsk bearnaisesås
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Sås
Ingredients: 2 dl crème fraiche; 1 buljongtärning, grönsak eller höns; 2 äggulor; 2 tsk dragon, torkad eller färsk hackad; 2 tsk vitvinsvinäger; 2 tsk saft + rivet skal av citron (gärna eko); 1/2 kruka gräslök, finhackad

betygsatt 4 av 5. 26 röster.

En falsk bearnaisesås som ger den klassiska smaken av bea men är mycket lättare att svänga ihop. Med få ingredienser, dragon och crème fraiche i stället för smör passar denna falska bea perfekt som tillbehör till kött, kyckling och grillat.

Tillagningstid: 20 min

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Värm crème fraiche, buljong och dragon i en kastrull på medelvärme tills buljongtärningen lösts upp. Rör lätt hela tiden.

Tillsätt äggulorna och rör fortsätt röra till såsen tjocknat. Ta av från plattan. Var försiktig så såsen inte blir för varm, då blir den grynig. Tillsätt citronskal och gräslök.

Lägg i inköpslista