Krämig laxpasta
betygsatt 3 av 5. 70 röster.
Pasta och kallrökt lax i en krämig sås med champinjoner, lök och crème fraiche. Lättlagad pastarätt som garanterat kommer göra succé!
Tillagningstid: 20 minuter
4 portioner
Gör så här
- Koka pastan enligt förpackningen.
- Fräs svampen i fettet några minuter. Låt löken fräsa med. Tillsätt vatten och söndersmulad buljongtärning. Koka upp och sjud såsen några minuter. Blanda i crème fraiche och laxstrimlor och hetta upp. Smaka av med salt och peppar. Späd med vatten om såsen blir för tjock.
- Lägg upp den nykokta pastan i varma tallrikar och skeda över såsen. Servera med haricots verts.
3 kommentarer
2022-10-30
Tyckte de kanske skulle ha stått att de skulle vara färska champinjoner. Blev extremt salt bara.
2021-02-04
Mycket gott. Tog en hel fiskbuljong o spädde med lite grädde.
2018-07-18
Bytte vatten mot grädde och hade på svartpeppar och vitlökspulver. Himelskt gott! Hela familjen älskade rätten.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 300 g pasta, t ex tagliatelle, gnocchi, linguine
- 200 g färska champinjoner, i skivor
- 2 tsk flytande margarin
- 1 liten gul lök eller schalottenlök, hackad
- 1 dl vatten
- 1/2 fiskbuljongtärning
- 2 dl lätt crème fraiche
- 200 g kallrökt lax, i strimlor
- 1/2 tsk svartpeppar
- vatten
- 300 g haricots verts, kokta
- 1/2 tsk salt