Falafel med tomatsås
betygsatt 5 av 5. 4 röster.
Perfekt vardagsrätt med couscous, falafel och tomatsås som toppas med sallad och vitlökssås.
Tillagningstid: 30 min
4 portioner
Gör så här
- Fräs löken i olja tills den är mjuk. Häll i krossade tomater, vitlök, vinäger, socker och salt.
- Låt sjuda ca 20 min. Mixa såsen slät med en stavmixer. Smaka av med ev mer socker och salt.
- Tillaga couscous enligt anvisning på förpackningen. Stek falafeln i olja tills de är genomvarma.
- Smaka av yoghurten med vitlök, salt och peppar. Servera falafeln med couscous, tomatsås, yoghurtsås och en sallad på isberg och mynta.
2 kommentarer
2024-02-22
Bisarrt stor mängd tomatsås.
2021-12-12
Blev mycket gott, kommer att göra det fler gånger.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 3 dl couscous
- 700 g frysta falafel
- 3 dl yoghurt 10%
- 1 vitlöksklyfta, riven
- 300 g isbergssallad
- 1 kruka mynta
- Tomatsås
- 400 g krossade tomater
- 1 gul lök, hackad
- olivolja
- 2 vitlöksklyftor, skivade
- 2 tsk vinäger
- 2 tsk strösocker
- 1 tsk salt