Falafel med tomatsås
Betyg (1-5):
Perfekt vardagsrätt med couscous, falafel och tomatsås som toppas med sallad och vitlökssås.
Tillagningstid: 30 min
4 portioner
- 3 dl couscous
- 700 g frysta falafel
- 3 dl yoghurt 10%
- 1 vitlöksklyfta, riven
- 300 g isbergssallad
- 1 kruka mynta
- Tomatsås
- 2 gula lökar, hackade
- 1 dl olivolja
- 1.5 liter krossade tomater
- 3 vitlöksklyftor, skivade
- 2 tsk vinäger
- 1 msk strösocker
- 1 tsk salt
Gör så här
- Fräs löken i olja tills den är mjuk. Häll i krossade tomater, vitlök, vinäger, socker och salt.
- Låt sjuda ca 20 min. Mixa såsen slät med en stavmixer. Smaka av med ev mer socker och salt.
- Tillaga couscous enligt anvisning på förpackningen. Stek falafeln i olja tills de är genomvarma.
- Smaka av yoghurten med vitlök, salt och peppar. Servera falafeln med couscous, tomatsås, yoghurtsås och en sallad på isberg och mynta.
Tips
Tomatsåsen är gjord i större mängd för att räcka till ytterligare en middag.
Falafel med tomatsås
Betyg (1-5):
Perfekt vardagsrätt med couscous, falafel och tomatsås som toppas med sallad och vitlökssås.
Tillagningstid: 30 min
4 portioner
Gör så här
- Fräs löken i olja tills den är mjuk. Häll i krossade tomater, vitlök, vinäger, socker och salt.
- Låt sjuda ca 20 min. Mixa såsen slät med en stavmixer. Smaka av med ev mer socker och salt.
- Tillaga couscous enligt anvisning på förpackningen. Stek falafeln i olja tills de är genomvarma.
- Smaka av yoghurten med vitlök, salt och peppar. Servera falafeln med couscous, tomatsås, yoghurtsås och en sallad på isberg och mynta.
Tips
Tomatsåsen är gjord i större mängd för att räcka till ytterligare en middag.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
2021-12-12
Blev mycket gott, kommer att göra det fler gånger.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
Elisabeth
2021-12-12
Blev mycket gott, kommer att göra det fler gånger.