Fajitamarinerad fläskfilé på spett
Betyg (1-5):
Kycklingspett i brödrulle med god tomatsallad.
Tillagningstid: 1 timme
Ugnstemperatur:250º-Grill
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
- 600 g fläskfilé
- 2 dl matyoghurt 10%
- 30 g fajita kryddmix
- träspett, eventuellt
- 1 kruka koriander
- Stekt bröd:
- 4 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 4 dl matyoghurt 10%
- 1 ägg
- 1 dl olja till stekning
- 1 tsk salt
- Tomatsallad:
- 250 g halverade cocktailtomater
- 1 grön paprika i bitar
- 2 msk olivolja
- 1 lime, saften av
- svartpeppar
- salt
Gör så här
- Putsa ev fläskfilén och skär den i tärningar 2–3 cm stora. Blanda yoghurt och kryddmix och låt köttet marinera i blandningen minst 30 min, gärna längre.
Stekt bröd
- Blanda ihop de torra ingredienserna till brödet i en bunke. Tillsätt yoghurt och ägg och arbeta ihop till en kladdig deg. Mjöla in händer och bakbord ordentligt. Forma till platta bröd och stek i rikligt med olja på medelvärme ca 3 min per sida.
- Trä det marinerade köttet på spett och lägg dem på oljad plåt. Grilla högt upp i ugnen 7–8 min, vänd efter halva tiden.
Till servering
- Blanda ihop ingredienserna till salladen. Servera spetten i bröd med tomatsallad och färsk koriander.
Liknande recept
Fajitamarinerad fläskfilé på spett
Betyg (1-5):
Kycklingspett i brödrulle med god tomatsallad.
Tillagningstid: 1 timme
Ugnstemperatur:250º-Grill
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
Gör så här
- Putsa ev fläskfilén och skär den i tärningar 2–3 cm stora. Blanda yoghurt och kryddmix och låt köttet marinera i blandningen minst 30 min, gärna längre.
Stekt bröd
- Blanda ihop de torra ingredienserna till brödet i en bunke. Tillsätt yoghurt och ägg och arbeta ihop till en kladdig deg. Mjöla in händer och bakbord ordentligt. Forma till platta bröd och stek i rikligt med olja på medelvärme ca 3 min per sida.
- Trä det marinerade köttet på spett och lägg dem på oljad plåt. Grilla högt upp i ugnen 7–8 min, vänd efter halva tiden.
Till servering
- Blanda ihop ingredienserna till salladen. Servera spetten i bröd med tomatsallad och färsk koriander.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!