Din varukorg är tom

Enkel nasi goreng med kyckling

Name: Enkel nasi goreng med kyckling
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Barnfamilj
Ingredients: 3 dl basmatiris; 2 ägg; 1 msk vatten; 2 msk mandel olja eller annan olja; 400 g strimlad kycklingfilé; 1 1/2 msk curry; 2 hackade gula lökar; 2 hackade vitlöksklyftor; 2 tsk hackad, urkärnad chili; 2 dl hackad mandel; 2 msk ketjap manis, eller annan söt soja; 200 g haricots verts; 4 hackade salladslökar

betygsatt 3 av 5. 42 röster.

Nasi goreng - en riktig klassiker i det indonesiska köket med smak av curry, lök och chili. Här med kyckling och mandel, servera med ris och stekt ägg. Supergott!

Tillagningstid: 40 minuter

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Koka riset enligt anvisning på förpackningen. Vispa ihop ägg och vatten med en gaffel och stek det som en pannkaka, cirka 2 minuter tills äggen stannat. Vänd upp pannkakan på en skärbräda och hacka eller skär i smala strimlor.

2. Hetta upp oljan i en rymlig stekpanna eller wok. Stek kyckling och curry cirka 3 minuter. Tillsätt lök, vitlök, chili, mandel, ketchap manis samt haricots verts och rör om ordentligt.