Din varukorg är tom

Enchiladas med köttfärs

Name: Enchiladas med köttfärs
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Barnfamilj
Ingredients: 500 g nötfärs eller blandfärs; 1 msk smör; 1/2 dl vatten; 1 msk spiskummin; 1 msk paprikapulver; 1/2 msk oregano; 1 tsk salt; 2 krm cayennepeppar; 320 g tortillabröd (8 stycken); 230 g tacosås; 3 dl riven ost; 3 dl guacamole, till servering; 2 dl gräddfil, till servering; 4 tomater, tärnade; 1 rödlök, finhackad; 1 dl hackad koriander; 1 lime, pressad saft; 1/2 tsk salt

betygsatt 4 av 5. 38 röster.

Enkelt recept på enchiladas med köttfärs. Fyll tortillabröd, toppa med tacosås och ost och gratinera. Perfekt som fredagsmiddag!

Tillagningstid: 35 min

Ugnstemperatur: 200º

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Sätt ugnen på 200°. Stek färsen i smör under omrörning tills den är genomstekt. Tillsätt vatten, spiskummin, paprikapulver, oregano, salt och cayennepeppar och låt puttra 5 min.

Fördela färsen på bröden och rulla ihop. Lägg i en ugnsform med skarven nedåt. Häll tacosåsen över rullarna och strö över ost. Gratinera mitt i ugnen ca 20 min.

Blanda ingredienserna till salladen. Servera enchiladorna med sallad, guacamole och gräddfil.

Lägg i inköpslista

1 kommentarer

Logga in

Emma

2022-10-30

Tog kryddmix från vanlig tacos istället för att köpa alla andra kryddor. Blev mycket bra. Och blev skäligt med mat när man gjorde på 1000g köttfärs istället för 500g, för oss som ändå är 5 i familjen. Annars hade det blivit väldigt lite mat o hungriga magar.