Din varukorg är tom

Dragonpanerad torsk med örtsås

Name: Dragonpanerad torsk med örtsås
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Barnfamilj
Ingredients: 1 kg potatis; 1/2 gurka; 1/2 citron, pressad saft; 1 tsk honung; 400 g torsk; 2 dl ströbröd; 2 tsk torkad dragon; 1 tsk citronpeppar; 1 ägg; 2 msk neutral olja; 1 msk smör; 2 hårdkokta ägg; 2 dl gräddfil; 1/2 liten rödlök, finhackad; 1 dl hackad dill eller annan ört

betygsatt 4 av 5. 16 röster.

Laga hemgjorda fiskpinnar med frasig panering. Gott tillsammans med kokt potatis, kall örtsås med ägg och snabbpicklad gurka. Välkomna en ny familjefavorit!

Tillagningstid: 35 min

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Skala och koka potatisen i saltat vatten. Skär fisken i mindre bitar och salta. Blanda ströbrödet med dragon och citronpeppar.

Rulla fiskbitarna i lättvispat ägg och sedan i ströbrödsblandningen. Hetta upp olja i en stekpanna och klicka i smör. Sänk till medelvärme och stek fiskarna till fin färg runt om. Låt rinna av på hushållspapper.

Grovhacka äggen och blanda med gräddfil, lök och örter. Smaka av med salt och peppar. Skiva gurkan tunt, gärna med mandolin, och vänd runt med citronsaft, honung och salt.