Dessert med päron och dumlefluff
betygsatt 4 av 5. 18 röster.
Kokta päron som toppas med fluffig dumlekola-grädde och kaksmulor. Perfekt efterrätt att servera under päronsäsongen.
Tillagningstid: 40 min + tid att kallna
8 portioner
Gör så här
- Skala och skär päronen i bitar. Lägg bitarna i en kastrull med socker, vatten och vaniljsocker. Sjud lagen försiktigt tills päronen är något mjuka. Låt svalna helt.
Dumlefluff
- Värm grädden i en kastrull. Smält dumlen i grädden under omrörning. Ställ i kylen och låt den bli riktigt kall.
- Vispa dumlegrädden fluffig med elvisp.
- Fördela päronen i serveringsglas, lägg på dumlegrädden och toppa med krossade kakor.
Tips
Förbered päron och grädde dagen innan och lägg ihop vid servering.
6 kommentarer
Coop
2024-10-09
Hej, Tack för era kommentarer. Vi har nu minskat ner på mängden dumlekolor från 200 g till 100 g, så att det inte ska bli lika sött.
2024-10-05
Super dessert men för att göra det lite mindre sött så har jag använt krossad turkisk peppar istället för krossade kakan blir en bra brytning
2024-09-09
Det här blev inte gott. Så sött att det gjorde ont i halsen.
2021-09-19
En dessert för alla som älskar sötsaker !! Minskade dock mängden Dumle och hällde i lite salt för att balansera upp sötman. Blev en supersmarrig saltkola-variant.
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 4 stora päron
- 1 dl strösocker
- 1 dl vatten
- 1 tsk äkta vaniljsocker
- 100 g Dumlekolor
- 3 dl vispgrädde
- 6 st cookies (choklad)