Delikatessköttbullar
  • Tid 35 min

Delikatessköttbullar

4 (2 betyg)

Små saftiga julköttbullar med kalvfärs och kryddpeppar, blir perfekta på julbordet. Recept av Christina Möller

  • Tillagningstid 35 min
  • Ingredienser 10

Ingredienser

6 bufféportioner
  • 250 g kalvfärs
  • 250 g nötfärs
  • 3 msk kalvfond
  • 1 gul lök, riven
  • 1 kokt potatis, fint riven
  • 1 ägg
  • 3 msk grädde
  • 0.5 tsk kryddpeppar + kryddpeppar till stekning
  • 1 tsk salt
  • 4 msk smör, till stekning
= finns i Coops ekologiska sortiment

Gör så här

  1. 1

    Blanda färsen med kalvfond, lök, potatis, ägg, grädde och peppar. Forma färsen till små köttbullar med blöta händer.

  2. 2

    Hetta upp en stekpanna och stek köttbullarna i smör. Krydda ev med mer kryddpeppar.

Tips

Bild på Sara Begner, Matkreatör, Coop
Gör ett stekprov innan du rullar köttbullarna. Smaka av med mera fond och kryddpeppar om det behövs.
Sara Begner, Matkreatör, Coop
Sätt ett betyg

0 kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar