Currybulgur med kryddig korv

Currybulgur med kryddig korv

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(11)

Kryddstark bulgurblandning med korv, bönor, purjolök och paprika.

Tillagningstid: 20 minuter
4 portioner
  • 3 dl bulgur
  • 0.5 dl olivolja
  • 4 tunt skivade korvar
  • 1 tärnad paprika
  • 0.5 purjolök i skivor
  • 0.5 hackad röd chilifrukt
  • 2 hackade vitlöksklyftor
  • 1 msk curry
  • 1 dl vatten
  • 2 dl vita bönor
  • 0.5 tsk svartpeppar
  • 0.5 tsk salt

Gör så här

  1. Koka bulgur enligt anvisningen på förpackningen.
  2. Hetta upp en stor stekpanna med olja och stek korvslantarna så de får fin stekyta. Lägg sedan korven åt sidan och lägg ner paprika, purjolök, chili och vitlök. Krydda med curryn. Stek tills de mjuknat något, cirka 5 minuter.
  3. Häll ner färdigkokt bulgur, korv, vatten och avsköljda bönor i stekpannan och rör om ordentligt. Salta och peppra.

Tips

Servera med en klick gräddfil eller turkisk yoghurt.

Sara Begner, Chef för Coops provkök

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Maria

2014-05-27

Skulle önska att ni publicerar rätternas näringsberäkning.

Gäst

2013-11-26

Riktigt uppskattat kommer göra den igen :)

Currybulgur med kryddig korv
12 st
  • Ingredienser (12)
  • 3 dl bulgur
  • 0.5 dl olivolja
  • 4 tunt skivade korvar
  • 1 tärnad paprika
  • 0.5 purjolök i skivor
  • 0.5 hackad röd chilifrukt
  • 2 hackade vitlöksklyftor
  • 1 msk curry
  • 1 dl vatten
  • 2 dl vita bönor
  • 0.5 tsk svartpeppar
  • 0.5 tsk salt

Currybulgur med kryddig korv

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(11)

Kryddstark bulgurblandning med korv, bönor, purjolök och paprika.

Tillagningstid: 20 minuter
4 portioner

Gör så här

  1. Koka bulgur enligt anvisningen på förpackningen.
  2. Hetta upp en stor stekpanna med olja och stek korvslantarna så de får fin stekyta. Lägg sedan korven åt sidan och lägg ner paprika, purjolök, chili och vitlök. Krydda med curryn. Stek tills de mjuknat något, cirka 5 minuter.
  3. Häll ner färdigkokt bulgur, korv, vatten och avsköljda bönor i stekpannan och rör om ordentligt. Salta och peppra.

Tips

Servera med en klick gräddfil eller turkisk yoghurt.

Sara Begner, Chef för Coops provkök

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Maria

2014-05-27

Skulle önska att ni publicerar rätternas näringsberäkning.

Gäst

2013-11-26

Riktigt uppskattat kommer göra den igen :)