Het kycklingfilé med gul bulgur
betygsatt 3 av 5. 60 röster.
Ungsstekt kyckling med ett täcke av ajvar relish, vitlök och koriander ser inte bara fin ut på tallriken utan den smakar också fantastiskt.
Tillagningstid: 30 minuter
Ugnstemperatur: 200º
4 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°. Blanda ajvar relish, citronskal och citronsaft, vitlök, koriander, salt och peppar. Lägg kycklingfiléerna i en smord form och täck med ajvarblandningen. Stek i ugn tills kycklingen är genomstekt, 15-20 minuter.
- Koka bulgurn efter anvisning på paketet och tillsätt eventuellt gurkmeja i kokvattnet. Häll av vattnet och blanda med persilja.
Servering
Servera med till exempel Zucchini i het chililag.
Tips
Glutenfria alternativ till bulgur är ris eller quinoa.
1 kommentarer
2012-04-26
Supergott!!
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 1 dl ajvar relish
- 1 citron, pressad saft och rivet skal
- 2 finhackade vitlöksklyftor
- 1 1/2 dl finhackad färsk koriander
- 1/2 tsk svartpeppar
- 4 kycklingfiléer
- 1 msk olja
- Bulgur:
- 3 dl bulgur
- 1/2 tsk gurkmeja
- 1 dl hackad färsk persilja