Het kycklingfilé med gul bulgur
betygsatt 3.4 av 5. 60 röster.
Ungsstekt kyckling med ett täcke av ajvar relish, vitlök och koriander ser inte bara fin ut på tallriken utan den smakar också fantastiskt.
Tillagningstid: 30 minuter
Ugnstemperatur: 200º
4 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°. Blanda ajvar relish, citronskal och citronsaft, vitlök, koriander, salt och peppar. Lägg kycklingfiléerna i en smord form och täck med ajvarblandningen. Stek i ugn tills kycklingen är genomstekt, 15-20 minuter.
- Koka bulgurn efter anvisning på paketet och tillsätt eventuellt gurkmeja i kokvattnet. Häll av vattnet och blanda med persilja.
Servering
Servera med till exempel Zucchini i het chililag.
Tips från Coops provkök
Glutenfria alternativ till bulgur är ris eller quinoa.
Sara Begner, matinspiratör Coop
1 kommentarer
Nina
2012-04-26
Supergott!!
Liknande recept
45 minbetygsatt 4 av 5. 514 röster.
- 35 min
betygsatt 3.8 av 5. 311 röster.
- 45 min
betygsatt 3.5 av 5. 223 röster.
- 30 min
betygsatt 3.9 av 5. 240 röster.
- 45 min
betygsatt 3.7 av 5. 146 röster.
- 45 min
betygsatt 3.9 av 5. 232 röster.
Ingredienser
Antal portioner
- 1 dl ajvar relish
- 1 citron, pressad saft och rivet skal
- 2 finhackade vitlöksklyftor
- 1 1/2 dl finhackad färsk koriander
- 1/2 tsk svartpeppar
- 4 kycklingfiléer
- 1 msk olja
- Bulgur:
- 3 dl bulgur
- 1/2 tsk gurkmeja
- 1 dl hackad färsk persilja