Kyckling i ugn
Kyckling i ugn är perfekt vardagsmat, enkelt och gott! Här hittar du goda recept med kycklingfilé, kycklinglårfilé och hel kyckling.
Kycklinggratäng
betygsatt 4 av 5. 309 röster.
Supergod och krämig kycklinggratäng med ris, perfekt middag. Krämig och med smak av soltorkade tomater. Det går utmärkt att byta ut kycklingen mot exempelvis quornfilé för ett vegetariskt alternativ.
Tillagningstid: 35 min
Ugnstemperatur: 200º
4 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°. Salta och peppra kycklingfiléerna runtom. Stek dem i smör ca 1 min per sida.
- Lägg i en ugnsform. Rör ihop crème fraiche, grädde, vitlök, tomater, fond, salt och peppar.
- Häll såsen i formen och strö över ost. Gratinera mitt i ugnen tills kycklingen är genomstekt och gratängen har fin färg, ca 25 min.
- Garnera med basilikablad och servera med ris, potatis eller pasta.
Tips
Ta vara på oljan från de soltorkade tomaterna. Använd den att steka i, eller som bas i en salladsdressing.
28 kommentarer
2026-03-01
Gott, ta två burkar strimlade soltorkade tomater, extra fond och använder oljan från tomaterna vid stekning. Lagrad ost, gärna extra lagrad. 👍🏻😋
2025-12-14
Lättlagad med väldigt smaklös och tråkig.
2025-02-08
Mycket god gratäng!
2025-01-21
Har gjort detta många ggr och blir alltid jättegott! Som andra skriver så dubblar jag såsen för man älskar ju sås :)
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 600 g kycklingfilé
- salt och svartpeppar
- smör, till stekning
- 2 dl crème fraiche
- 1 1/2 dl grädde
- 1 vitlöksklyfta, riven
- 1 dl soltorkade tomater, strimlade
- 1 msk kycklingfond
- 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk grovmalen svartpeppar
- 2 dl riven ost
- Till servering
- ris