Couscouspanna med fisk
Betyg (1-5):
Snabblagad middag med couscous och fisk, allt görs i samma panna.
Tillagningstid: 20 min
4 portioner
- 400 g fryst alaska pollock, tinad
- 0.5 tsk salt
- 3.5 dl vatten
- 1 grönsaksbuljongtärning
- 1 dl grädde
- 1 citron, finrivet skal och saft
- 1 gul lök, hackad
- 2 msk smör
- 200 g frysta gröna ärtor, tinade
- 2 tsk torkad dill
- 2.5 dl couscous
- salt och svartpeppar
Gör så här
- Torka fisken med hushållspapper. Skär i portionsbitar och salta. Koka upp vatten och buljongtärning. Ta kastrullen från plattan och tillsätt grädde och citronskal (endast det gula) och citronsaft.
- Fräs löken i smöret i en vid kastrull eller traktörpanna med lock. Tillsätt hälften av ärtorna och dill. Rör ner couscousen, häll över buljongblandningen och rör om.
- Tryck ner fiskbitarna och strö över resten av ärtorna. Sätt på locket och låt stå på svag värme tills fisken är klar och vätskan kokat in i couscousen. Smaka av med salt, dra ett varv med pepparkvarnen och servera.
Tips
Ta fram fisken kvällen innan och låt den tina i kylskåpet.
Couscouspanna med fisk
Betyg (1-5):
Snabblagad middag med couscous och fisk, allt görs i samma panna.
Tillagningstid: 20 min
4 portioner
Gör så här
- Torka fisken med hushållspapper. Skär i portionsbitar och salta. Koka upp vatten och buljongtärning. Ta kastrullen från plattan och tillsätt grädde och citronskal (endast det gula) och citronsaft.
- Fräs löken i smöret i en vid kastrull eller traktörpanna med lock. Tillsätt hälften av ärtorna och dill. Rör ner couscousen, häll över buljongblandningen och rör om.
- Tryck ner fiskbitarna och strö över resten av ärtorna. Sätt på locket och låt stå på svag värme tills fisken är klar och vätskan kokat in i couscousen. Smaka av med salt, dra ett varv med pepparkvarnen och servera.
Tips
Ta fram fisken kvällen innan och låt den tina i kylskåpet.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
2022-04-02
Gott och lättlagat!
2021-05-06
riktigt najs rätt 🙏✌️
2020-10-28
Så god middag:)
2019-12-09
Jättegott och enkelt!
2019-11-27
Enkelt och mkt gott! Använde mig av bulgur istället, blev lite som risotto.
2019-10-29
Very good!
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
Magnus
2022-04-02
Gott och lättlagat!
Simon
2021-05-06
riktigt najs rätt 🙏✌️
Anna Stina
2020-10-28
Så god middag:)
Ann-Charlotte
2019-12-09
Jättegott och enkelt!
Maria
2019-11-27
Enkelt och mkt gott! Använde mig av bulgur istället, blev lite som risotto.
Rosmarie
2019-10-29
Very good!