Din varukorg är tom

Couscouspanna med fisk

Name: Couscouspanna med fisk
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Barnfamilj
Ingredients: 400 g fryst alaska pollock, tinad; 1/2 tsk salt; 3 1/2 dl vatten; 1 grönsaksbuljongtärning; 1 dl grädde; 1 citron, finrivet skal och saft; 1 gul lök, hackad; 2 msk smör; 200 g frysta gröna ärtor, tinade; 2 tsk torkad dill; 2 1/2 dl couscous; salt och svartpeppar

betygsatt 4 av 5. 63 röster.

Krämig couscous med grädde, citron och ärter som serveras med vit fisk. Gott och lättlagat!

Tillagningstid: 20 min

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Torka fisken med hushållspapper. Skär i portionsbitar och salta. Koka upp vatten och buljongtärning. Ta kastrullen från plattan och tillsätt grädde och citronskal (endast det gula) och citronsaft.

Fräs löken i smöret i en vid kastrull eller traktörpanna med lock. Tillsätt hälften av ärtorna och dill. Rör ner couscousen, häll över buljongblandningen och rör om.

Tryck ner fiskbitarna och strö över resten av ärtorna. Sätt på locket och låt stå på svag värme tills fisken är klar och vätskan kokat in i couscousen. Smaka av med salt, dra ett varv med pepparkvarnen och servera.