Citrontårta med glasyr
betygsatt 4 av 5. 13 röster.
Gör så här
- Sätt ugnen på 175°. Smörj och bröa en form, 24 cm i diameter. (Om du vill ha en högre tårta, ta en mindre form.) Smält smöret i en kastrull.
- Vispa ägg, socker och citronskal (endast det gula) pösigt. Vänd ner mjöl, bakpulver och smör.
- Häll smeten i formen. Grädda i nedre delen av ugnen ca 35 min. Låt svalna helt.
- Mosa hallonen. Vispa grädde och citronskal till mjuka toppar.
- Dela kakan i två delar, bred på hallon och grädde på botten. Lägg på den andra delen.
- Blanda florsocker med citronskal och citronsaft och ev vatten. Häll glasyren på kakan. Garnera med kinderägg, mynta, påskägg och ev citronskal.
Tips
Dekorera med annan choklad eller godis, beroende på årstid.
6 kommentarer
2025-03-30
Hur är denna kaka att göra dagen innan servering? Ska man vänta med fyllningen till samma dag som den ska serveras?
Coop
2022-04-21
Hej på er! Vi har provlagat och dubbelkollat receptet och alla mått stämmer, men som ni skriver ska det vara hela ägg och inte bara äggula. Kakan ska vara mjuk och påminner lite om ambrosiakaka. Viktigt att inte vispa ner de torra ingredienserna, utan bara vända ner dem försiktigt. Lycka till med bakningen!
2022-04-17
Till Melanie , Ja! du har rätt :) , Till slut jag tillsätt 3 ägg. Jag använde 24 cm form men jag fick en platt och hårt tårta :/ . Jag hoppas att Sara kan svara och förklara lite... Tack :)
2022-04-17
Till Christina - Det står inte äggula i receptet utan ägg. Kan det vara därför det blev fel? Min blev ganska bra.... :)
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
- 150 g smör
- 3 ägg
- 2 1/2 dl strösocker
- 1/2 citron, finrivet skal
- 2 1/2 dl vetemjöl
- 1/2 tsk bakpulver
- Fyllning
- 225 g frysta hallon, tinade
- 2 dl vispgrädde
- 1/2 citron, finrivet skal
- Glasyr
- 4 dl florsocker
- 1 citron, finrivet skal och saft (det ska bli 5 msk vätska, späd ev med vatten)
- Garnering
- kinderägg, påskägg, mynta och ev mer rivet citronskal