Chokladsandwich med glass
betygsatt 3 av 5. 51 röster.
Hemgjord sandwich är enklare än du tror, och blir perfekt på barnkalaset!
Tillagningstid: 25 minuter
Ugnstemperatur: 200º
6 st
Gör så här
- Klä två bakplåtar med bakplåtspapper. Blanda mjöl, kakao, florsocker och vaniljsocker i en stor skål. Arbeta in smöret med fingertopparna tills det hela blir en smulig massa. Sätt ugnen på 200°. Tillsätt äggulorna och blanda till en deg. Stjälp upp den på lätt mjölad yta och forma till en boll.
- Kavla ut degen till en 5 mm tjock kaka mellan två ark bakplåtspapper. Ta ut 12 st kakor, ca 7 cm i diameter, i valfri form. Lägg kakorna på plåtarna och grädda i 8 minuter eller tills de är genomgräddade. Låt svalna på galler.
- Strax innan servering stansar eller skär du, i samma form som chokladkakorna, ut ca 1½ cm tjocka skivor glass. Lägg en chokladkaka i botten sedan en skiva glass och så en chokladkaka på toppen.
1 kommentarer
2026-01-10
Goda kex, men svårt att montera glassen snyggt. Gjorde egen glass. Jag tyckte inte det var enkelt att få till det, tyvärr.
Liknande recept
Ingredienser
- 3,75 dl vetemjöl
- 0,75 dl kakao
- 1,75 dl florsocker
- 1 tsk vaniljsocker
- 225 g smör, osaltat, kallt och tärnat
- 2 ägg, bara gulan
- 1 liter glass, av valfri sort