Chokladpannacotta med lingon
betygsatt 3 av 5. 20 röster.
Sötsyrlig dessert med lingon och mörk choklad.
Tillagningstid: 20 minuter + 3 timmar i kylen
4 portioner
Gör så här
- Lägg gelatinbladen i rikligt med kallt vatten. Låt svälla cirka 5 minuter. Värm grädden i en kastrull. Ta upp gelatinbladen och krama ur dem. Blanda ner socker, choklad, gelatinblad och chili i den heta grädden.
- Låt smälta ner under omrörning. Ta kastrullen av värmen och rör ner yoghurten. Fördela smeten i portionsglas. Låt stelna övertäckt i kylskåp 3-4 timmar.
- Smält vinbärsgelén i en kastrull. Rör ner lingonen och fördela ovanpå chokladkrämen i glasen. Servera direkt eller låt gelén svalna. Går även att förbereda dagen före servering. Förvara glasen övertäckta i kylskåp.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
- 2 gelatinblad
- 3 dl vispgrädde
- 1 dl socker
- 200 g mörk choklad, 70%, i bitar
- 1 tsk urkärnad, finhackad röd chili
- 2 dl matyoghurt, 10%
- 2 msk rödvinbärsgelé
- 1 dl lingon