Chokladkaka med apelsin
betygsatt 3 av 5. 42 röster.
Choklad och apelsin är smakerna som skapar en riktig solskenshistoria. Här i en fluffig kaka med en gnutta likör.
Tillagningstid: 1 timme
Ugnstemperatur: 175º
1 st
Gör så här
- Sätt ugnen på 175°. Blanda rivet apelsinskal med likör (eller apelsinjuice) och apelsinsaft i en kastrull. Koka på svag värme tills vätskan är reducerad till hälften. Låt svalna.
- Smält smöret i en kastrull och tag bort från värmen. Bryt chokladen i bitar och låt smälta i smöret. Vispa ägg, socker och vaniljsocker vitt och pösigt. Blanda ner den nedkokta apelsinblandningen, chokladsmöret och vetemjölet.
- Häll smeten i en smord och bröad form som rymmer 1 1/2 liter. Grädda i nedre delen av ugnen 40-45 minuter. Låt svalna i formen. Vänd upp kakan på ett fat. Lägg på några stjärnpepparkaksmått. Häll florsocker i en liten sil och sikta försiktigt sockret i måtten till ett vackert mönster.
2 kommentarer
Coop
2016-11-22
Till Conny Thorsélius: Det ska vara skal och saft av 1 apelsin, och en 0,5 dl apelsinlikör eller koncentrerad apelsinjuice.
2016-11-11
Hur ska jag tolka " 2 apelsiner, rivet skal och hälften pressad saft"?
Liknande recept
Ingredienser
- 1 apelsin, rivet skal och pressad saft
- 1/2 dl apelsinlikör, eller koncentrerad apelsinjuice
- 100 g smör
- 200 g mörk blockchoklad
- 4 ägg
- 2 dl socker
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 dl vetemjöl