Chokladglass och kolasås med brynt smör
  • Tid 45 min

Chokladglass och kolasås med brynt smör

3 (2 betyg)

Underbar kombo av chokladglass och söt kola.

  • Tillagningstid 45 min
  • Ingredienser 9

Ingredienser

4 portioner
  • 50 g choklad
  • 2 dl kalaspuffar
Kolasås:
  • 2 dl vispgrädde
  • 1 dl mjölk
  • 3 msk strösocker
  • 0.5 dl ljus sirap
  • 50 g smör
Till servering:
  • 0.5 liter chokladglass
  • kalaspuffar
= finns i Coops ekologiska sortiment

Gör så här

  1. 1

    Smält chokladen över vattenbad och vänd ner kalaspuffarna. Häll ut på ett bakplåtspapper. Låt stelna.

Kolasås

  1. 1

    Koka upp grädde, mjölk, socker och sirap i en kastrull och låt koka till 105°, ca 30 min. Bryn smöret i en kastrull tills det slutar skumma och doftar nötigt. Vänd ner allt i kolasåsen, även det bruna i botten av kastrullen.

  2. 2

    Servera glassen med chokladpuffarna, kolasås och extra kalaspuffar.

Sätt ett betyg

0 kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar