Chokladfudge med valnötter

Chokladfudge med valnötter

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(5)

Med en knaprig valnöt i den lena fudgen gör dessa sötsaker oemotståndliga. Smakrikt, gott och enkelt!

Tillagningstid: 30 min + tid att stelna
16 bitar
  • 150 g mörk choklad
  • 2.5 dl strösocker
  • 0.5 dl ljust muscovadosocker
  • 2.5 dl vispgrädde
  • 1 dl mjölk
  • 1 dl ljus sirap
  • 50 g smör
  • 1 dl valnötskärnor, grovhackade

Gör så här

  1. Hacka chokladen. Klä en form med bakplåtspapper, ca 15 x 20 cm. Blanda strösocker, muscovadosocker, grädde, mjölk, sirap och smör i en non stickkastrull.
  2. Värm under omrörning tills sockret smält. Låt sedan koka till en temperatur på 117°, det tar en stund, ca 15 min. Ta kastrullen från värmen och tillsätt chokladen.
  3. Rör om under några minuter till en jämn smet och rör sedan ner nötterna. Häll smeten i formen och låt stelna i rumstemperatur. Skär i bitar.

Tips

Det kan vara roligt att variera med pekannötter istället för valnötter.

Sara Begner, Chef för Coops provkök

Chokladfudge med valnötter
8 st
  • Ingredienser (8)
  • 150 g mörk choklad
  • 2.5 dl strösocker
  • 0.5 dl ljust muscovadosocker
  • 2.5 dl vispgrädde
  • 1 dl mjölk
  • 1 dl ljus sirap
  • 50 g smör
  • 1 dl valnötskärnor, grovhackade

Chokladfudge med valnötter

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(5)

Med en knaprig valnöt i den lena fudgen gör dessa sötsaker oemotståndliga. Smakrikt, gott och enkelt!

Tillagningstid: 30 min + tid att stelna
16 bitar

Gör så här

  1. Hacka chokladen. Klä en form med bakplåtspapper, ca 15 x 20 cm. Blanda strösocker, muscovadosocker, grädde, mjölk, sirap och smör i en non stickkastrull.
  2. Värm under omrörning tills sockret smält. Låt sedan koka till en temperatur på 117°, det tar en stund, ca 15 min. Ta kastrullen från värmen och tillsätt chokladen.
  3. Rör om under några minuter till en jämn smet och rör sedan ner nötterna. Häll smeten i formen och låt stelna i rumstemperatur. Skär i bitar.

Tips

Det kan vara roligt att variera med pekannötter istället för valnötter.

Sara Begner, Chef för Coops provkök

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!