Din varukorg är tom

Chokladfondant med pralinfyllning

Name: Chokladfondant med pralinfyllning
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 chokladpraliner, valfri smak; 100 g mörk choklad; 100 g smör; 2 ägg; 1 dl socker; 1/2 dl kakao; 0,25 dl vetemjöl; vispgrädde; 1 apelsin, skalad och filéad

betygsatt 2 av 5. 3 röster.

Lyxig, krämig fondant med ett härligt innanmäte av smält chokladpralin. Servera ljummen med fluffig grädde och syrlig apelsin för en perfekt avslutning på middagen – en dessert som imponerar!

Tillagningstid: 30 min

Ugnstemperatur: 225º

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Slå på ugnen och smörj 4 små ugnsfasta formar. Det går även bra att använda stabila cupcakeformar.

Hacka chokladen. Smält smöret i en kastrull, ta av från plattan och låt chokladen smälta i smöret.

Blanda ihop ägg och socker med en gaffel, det ska inte bli fluffigt. Tillsätt smörblandningen, mjöl och kakao och rör ihop.

Häll smeten i 4 formar och lägg i en pralin i varje form. Grädda mitt i ugnen i 8–10 min. Fondanterna ska vara rinniga i mitten, så ta ut dem ur formarna med varsam hand när de fått vila i 5 min. Servera med vispad grädde och filead apelsin.

Lägg i inköpslista