Chokladbrownie med jordnötskolatäcke
Som om den ljuvligt chokladiga brownien inte vore nog – den täcks dessutom av ett segt jordnötskolatäcke. Mums!
- 200 g smör
- 4 dl strösocker
- 3 dl kakao
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 tsk bakpulver
- 3 dl vetemjöl
- 4 ägg
- Topping
- 100 g smör
- 1.5 dl lönnsirap
- 0.5 dl strösocker
- 3 msk vetemjöl
- 3 dl salta jordnötter, grovt hackade
Gör så här
- Sätt ugnen på 150°. Smält smör och socker tillsammans i en tjockbottnad kastrull under omrörning till ljusbrun färg.
- Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Häll ner smör- och sockerblandningen i de torra ingredienserna och rör ihop.
- Tillsätt äggen och vispa med elvisp till en jämn smet. Smöra och pudra kakao i en form med avtagbar kant, ca 26 cm i diameter. Häll smeten i formen och grädda kakan mitt i ugnen 15 min.
Topping:
- Smält smöret i en kastrull. Tillsätt lönnsirap, socker och mjöl, sjud på medelstark värme 5 minuter. Vänd ner jordnötterna.
- Höj ugnstemperaturen till 200°. Ta ut kakan ur ugnen och häll över toppingen. Grädda ytterligare 5 min. Låt kakan svalna före servering.
Tips
Jordnötterna går att byta ut mot till exempel pumpakärnor eller rostade hasselnötter.
Chokladbrownie med jordnötskolatäcke
Som om den ljuvligt chokladiga brownien inte vore nog – den täcks dessutom av ett segt jordnötskolatäcke. Mums!
Gör så här
- Sätt ugnen på 150°. Smält smör och socker tillsammans i en tjockbottnad kastrull under omrörning till ljusbrun färg.
- Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Häll ner smör- och sockerblandningen i de torra ingredienserna och rör ihop.
- Tillsätt äggen och vispa med elvisp till en jämn smet. Smöra och pudra kakao i en form med avtagbar kant, ca 26 cm i diameter. Häll smeten i formen och grädda kakan mitt i ugnen 15 min.
Topping:
- Smält smöret i en kastrull. Tillsätt lönnsirap, socker och mjöl, sjud på medelstark värme 5 minuter. Vänd ner jordnötterna.
- Höj ugnstemperaturen till 200°. Ta ut kakan ur ugnen och häll över toppingen. Grädda ytterligare 5 min. Låt kakan svalna före servering.
Tips
Jordnötterna går att byta ut mot till exempel pumpakärnor eller rostade hasselnötter.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
Coop
2020-09-21
Hej Ann Katrin. På grund av ett tekniskt fel visades vissa ingredienser inte. Vi ber om ursäkt för det och har nu rättat till felet. Vi hoppas att det kunde bli något gott ändå :) /Maja, redaktör
2020-07-06
Och ska det inte vara något mjöl i kakan?
2020-07-06
Hur mycket smör och socker ska det vara i själva kakan? Det står bara smör och sockermängd under toppingrubriken.
2020-05-24
I love it! ❤️
2018-04-24
Underbar, jag valde osaltade jordnötter
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
2020-09-21
Hej Ann Katrin. På grund av ett tekniskt fel visades vissa ingredienser inte. Vi ber om ursäkt för det och har nu rättat till felet. Vi hoppas att det kunde bli något gott ändå :) /Maja, redaktör
Millan
2020-07-06
Och ska det inte vara något mjöl i kakan?
Millan
2020-07-06
Hur mycket smör och socker ska det vara i själva kakan? Det står bara smör och sockermängd under toppingrubriken.
Annika
2020-05-24
I love it! ❤️
Sonja
2018-04-24
Underbar, jag valde osaltade jordnötter