Choklad- och apelsinmuffins
betygsatt 4 av 5. 63 röster.
Saftiga muffins med hackad choklad och kokosflingor.
Tillagningstid: 30 minuter
Ugnstemperatur: 225º
10 st
Gör så här
- Sätt ugnen på 225°. Rör smör och socker poröst. Tillsätt ägg och apelsinsaft under vispning. Blanda mjöl, kakao, bakpulver, vaniljsocker, apelsinskal och hackad choklad. Tillsätt blandningen till äggsmeten.
- Smörj en muffinsplåt och ströa med kokosflingor. Skeda upp smeten i formarna och grädda mitt i ugnen 10-12 minuter.
Tips
Om du använder muffinsformar i papper, kan du strö kokosen ovanpå muffinsen
7 kommentarer
2023-02-16
Behövde tillsätta mjölk då massan blev tjock... fyllde lätt 11 formar i en muffinsplåt =)
2019-03-02
Ja, smakar precis som romerska bågar! Så goda. Det blev 12 st i amerikanska muffinsformar.
2013-09-14
Inget för mig men min sambo älskar dem! Hoppade över kokosen och gjorde dem i pappersformar. Blev precis 12 st i min muffinsplåt.
2012-11-28
mums goda jag gjorde dem till min familj och receptet tyckte dem om
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
- 100 g smör
- 2 dl socker
- 2 ägg
- 1 apelsin, sköljd, saft och rivet skal
- 3 dl vetemjöl
- 2 msk kakao
- 1 tsk bakpulver
- 2 tsk vaniljsocker
- 100 g grovhackad mörk choklad
- 1 msk smör
- 1/2 dl kokosflingor